在日常生活中，金银花泡茶是一种常见的养生方式。金银花性寒，具有清热解毒、凉血、消炎等功效，非常适合在夏季饮用。然而，很多人在泡茶前对于如何清洗金银花存在疑惑。今天，我们就来聊聊金银花泡茶前的清洗技巧，学会这三招，让你的茶汤更清香！
第一招：冷水冲洗
- 步骤：首先，将金银花放入清水中，轻轻用手揉搓，让花朵表面的灰尘和杂质得到初步的清洗。
- 原因：冷水可以帮助金银花保持原有的色泽和营养成分，同时去除部分表面的杂质。
第二招：温水浸泡
- 步骤：将清洗干净的金银花用温水浸泡约3-5分钟。
- 原因：温水可以唤醒金银花的香气，使茶叶更加饱满，同时有助于溶解茶叶中的有效成分。
第三招：过滤残渣
- 步骤：将浸泡好的金银花连同水分一起倒入茶壶或茶杯中，然后用细网过滤掉残渣，留下清澈的茶汤。
- 原因：过滤残渣可以去除茶叶中的杂质和多余的营养成分，使茶汤口感更佳。
注意事项
- 不要用热水冲洗：热水会破坏金银花中的营养成分和香气，所以尽量避免使用热水。
- 避免揉搓过猛：金银花比较娇嫩，过猛的揉搓会使茶叶破损，影响茶汤口感和营养。
- 适量泡茶：金银花泡茶时，不要放得过多，一般以1-2克为宜。
通过以上这三招，相信你能够轻松清洗金银花，让茶汤更加清香。在炎炎夏日，来一杯自己亲手泡制的金银花茶，既能够消暑解渴，又能够养生保健，何乐而不为呢？