凉茶作为我国传统的饮品，深受人们的喜爱。然而，凉茶久放容易变质，饮用不慎可能会对健康造成影响。那么，如何正确保存凉茶，如何鉴别凉茶是否安全饮用呢？下面就来为大家一一解答。
保存凉茶的小技巧
密封保存：凉茶在制作完成后，要及时封口，避免空气中的细菌和灰尘进入。可以使用保鲜膜或密封罐来保存。
低温冷藏：将凉茶放入冰箱冷藏，可以延长其保质期。但需要注意的是，冷藏后的凉茶在饮用前要充分回温，以免影响口感。
避免阳光直射：阳光中的紫外线会加速凉茶中的成分分解，降低其品质。因此，凉茶应存放在阴凉处。
控制存放时间：一般来说，凉茶在密封、低温、避光的情况下，可保存3-5天。超过这个时间，建议不再饮用。
如何鉴别凉茶是否变质
观察颜色：新鲜凉茶颜色清澈透明，久放的凉茶可能会出现混浊、沉淀等现象，此时应避免饮用。
闻气味：新鲜凉茶有独特的香味，久放的凉茶可能会出现酸味、异味等，此时应谨慎饮用。
尝口感：新鲜凉茶口感清爽，久放的凉茶可能会出现苦涩、酸涩等味道，此时应避免饮用。
观察瓶底：如果发现瓶底有大量沉淀物，说明凉茶已经变质，不宜饮用。
总结
凉茶作为一种健康饮品，在日常生活中备受喜爱。学会正确保存和鉴别凉茶，不仅能保证其口感，还能保障我们的健康。希望以上方法能对大家有所帮助。