夏日炎炎，一杯清凉的饮品不仅能解渴，更能带来一整天的清爽。凉茶绿豆汤作为夏日解暑的佳品，不仅美味，而且制作简单。下面，我将通过一系列高清美图，一步步教你如何轻松自制这一清凉饮品。
准备材料
首先，你需要准备以下材料：
- 绿豆：100克
- 红枣：5颗
- 冰糖：适量
- 清水：适量
- 凉茶包：1个（可选）
制作步骤
步骤一：绿豆浸泡
- 将绿豆清洗干净，放入盆中，加入足够的水浸泡4-6小时，或者浸泡一整晚。
- 浸泡好的绿豆会膨胀，捞出备用。
步骤二：煮绿豆
- 将浸泡好的绿豆放入锅中，加入足够的清水。
- 大火煮开后，转小火慢煮，煮至绿豆开花，汤汁呈淡绿色。
- 煮好的绿豆汤捞出备用。
步骤三：准备红枣
- 将红枣洗净，去核备用。
步骤四：煮红枣
- 将红枣放入锅中，加入适量的清水。
- 大火煮开后，转小火慢煮，煮至红枣软烂。
- 煮好的红枣捞出备用。
步骤五：制作凉茶
- 将凉茶包放入煮好的绿豆汤中，浸泡5-10分钟。
- 取出凉茶包，捞出备用。
步骤六：加入冰糖
- 将煮好的绿豆汤和红枣放入搅拌机中，加入适量的冰糖。
- 打成细腻的绿豆汤。
步骤七：冷藏
- 将打好的绿豆汤倒入容器中，放入冰箱冷藏。
- 冷藏至冰凉，即可享用。
小贴士
- 绿豆不宜煮得过烂，以免影响口感。
- 红枣可以增加汤汁的甜味，也可以根据个人口味适量增减。
- 凉茶包可以根据个人口味选择，有玫瑰、菊花等多种口味。
夏日炎炎，一杯清凉的凉茶绿豆汤，让你在炎炎夏日感受到一丝清凉。赶快动手制作吧，享受这份夏日里的清凉吧！