Hey，亲爱的美食爱好者们！今天萌叔乔伊要给大家带来一道简单又美味的家常菜——香菜白象方便面。这道菜不仅方便快捷，而且营养均衡，是忙碌生活中的一道美味佳肴。下面，就让我来一步步教大家如何在家轻松制作这道菜吧！
准备食材
在开始之前，我们需要准备以下食材：
- 白象方便面一袋
- 新鲜香菜适量
- 鸡蛋1个（可选）
- 青红椒各半个（可选）
- 葱花适量
- 盐适量
- 食用油适量
制作步骤
步骤一：煮面
- 将方便面放入沸水中，按照包装上的说明煮至7成熟，捞出后用冷水冲洗，去除表面的油脂和多余的面碱，这样可以使面条更加劲道。
- 将煮好的面条放入碗中，加入适量的盐和食用油，搅拌均匀，防止面条粘连。
步骤二：准备配料
- 将香菜洗净，切成小段。
- 鸡蛋打散备用。
- 青红椒洗净，切成丝。
- 葱花切成小段。
步骤三：炒面
- 热锅凉油，油热后加入葱花爆香。
- 倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块。
- 加入青红椒丝，翻炒均匀。
- 将煮好的面条倒入锅中，用筷子快速翻炒均匀，使面条均匀裹上鸡蛋和青红椒丝。
步骤四：调味出锅
- 加入适量的盐，根据个人口味调整。
- 最后加入香菜段，快速翻炒均匀。
- 出锅前尝一下味道，如果需要，可以适量添加其他调料，如酱油、醋等。
小贴士
- 煮面时，加入适量的盐和食用油可以防止面条粘连，使面条更加劲道。
- 炒面时，火候要大，动作要快，以免面条变软。
- 香菜和白象方便面的搭配非常经典，可以根据个人口味添加其他蔬菜，如豆芽、胡萝卜等。
- 如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒酱或辣椒油。
总结
通过以上步骤，一道美味又营养的香菜白象方便面就完成了！这道菜简单易学，适合忙碌的上班族和追求美味的朋友们。希望大家喜欢这道菜，喜欢萌叔乔伊的分享！如果你还有其他美食问题，欢迎随时向我提问哦！