引言
嘿，16岁的小吃货们！是不是厌倦了外卖，想要自己动手做一顿美味的家常菜呢？今天，我要教你们如何用迷你洋葱轻松搭配，制作出简单又美味的家常小炒。不用担心，我将会用详细的步骤和视频教程，让你快速学会这些美味家常菜。
迷你洋葱小炒教程
准备食材
- 迷你洋葱：2个
- 猪肉：100克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 生姜：一小块
- 大蒜：3瓣
- 葱：2根
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
制作步骤
步骤1：处理食材
- 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、少许盐腌制10分钟。
- 迷你洋葱切丝，青椒、红椒去籽切丝，生姜、大蒜切片，葱切段。
步骤2：炒制过程
- 热锅冷油，油温5成热时放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入生姜、大蒜、葱段爆香。
- 加入迷你洋葱丝，翻炒至洋葱丝变软。
- 加入青椒、红椒丝，继续翻炒。
- 将炒好的猪肉片重新倒入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽调味。
- 快速翻炒均匀，让所有食材的味道充分融合。
- 出锅前撒上葱花，增加香气。
视频教程
为了让大家更直观地学习这道菜的制作方法，我特意制作了一个详细的视频教程。在视频里，我会一步步展示每个步骤，让你轻松学会迷你洋葱小炒。
家常小炒小贴士
- 选择新鲜的迷你洋葱，口感更佳。
- 猪肉切片时，可以适当加入一些淀粉，让肉片更加嫩滑。
- 翻炒时要快火快炒，保持食材的鲜嫩口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
结语
学会了迷你洋葱小炒，你就可以在家里轻松制作美味家常菜了。记得，做菜是一种享受，也是一种生活态度。希望你们在厨房里找到属于自己的快乐！如果还有其他想学的小炒菜，欢迎在评论区告诉我，我会继续为大家带来更多美味教程。