夏天，阳光炙烤着大地，空气中弥漫着热浪。在这个时候，一杯冰凉的奶茶搭配清爽的薄荷菜，简直是夏日里的一抹清凉。今天，就让我们一起学习如何制作这道简单美味的夏日清凉家常菜——奶茶薄荷菜。
第一步：准备食材
首先，我们需要准备以下食材：
- 新鲜薄荷叶：适量
- 茶叶：适量（绿茶、红茶均可）
- 白糖：适量
- 冷水：适量
第二步：制作奶茶
- 将茶叶放入茶壶中，加入适量的冷水。
- 烧开一锅水，将茶壶放在火上，煮沸后转小火煮5分钟。
- 关火，盖上盖子，让茶叶继续浸泡5分钟。
- 将煮好的茶水过滤，去除茶叶，留下茶汤。
- 根据个人口味，加入适量的白糖，搅拌均匀。
- 将茶汤放入冰箱冷藏，待其冷却。
第三步：制作薄荷菜
- 将新鲜薄荷叶洗净，去掉根部。
- 将薄荷叶切成细丝。
- 在碗中加入适量的白糖，搅拌均匀。
- 将切好的薄荷叶丝放入碗中，加入白糖，拌匀。
- 将薄荷菜放入冰箱冷藏，待其入味。
第四步：享用美味
当奶茶和薄荷菜都冷藏好后，将它们取出，搭配一起享用。清爽的薄荷菜和奶茶的香醇口感，让人瞬间感受到夏日的清凉。
小贴士
- 薄荷叶不宜长时间浸泡，以免影响口感。
- 可以根据个人口味，适量添加其他调味料，如柠檬汁、蜂蜜等。
- 薄荷菜可以用来凉拌、炒菜、做汤等多种方式食用。
在这个炎热的夏日，来一杯奶茶薄荷菜，既能解渴又能清热，让你度过一个清凉舒适的夏天。赶快动手尝试一下吧！