奶酪焗鸡排，听起来是不是就让人垂涎欲滴？这款美食不仅味道鲜美，而且还能在享受美味的同时达到减脂的效果。今天，就让我来为大家揭秘奶酪焗鸡排的制作秘籍，让你轻松打造健康美食！
原料准备
首先，我们需要准备以下原料：
- 鸡胸肉：500克
- 奶酪：100克
- 洋葱：1个
- 蒜末：适量
- 橄榄油：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
步骤一：准备鸡排
- 将鸡胸肉洗净，切成厚约1厘米的鸡排。
- 在鸡排两面撒上适量的盐、黑胡椒粉和淀粉，腌制10分钟。
步骤二：准备洋葱
- 将洋葱去皮，切成细丝。
- 在锅中加入橄榄油，将洋葱丝炒至微黄，盛出备用。
步骤三：制作奶酪酱
- 在锅中加入少许橄榄油，放入蒜末炒香。
- 加入奶酪，用中火慢慢加热，边加热边搅拌，直至奶酪完全融化。
步骤四：组装焗鸡排
- 将腌制好的鸡排铺在烤盘上。
- 在鸡排上均匀地铺上一层炒好的洋葱丝。
- 将融化的奶酪酱均匀地倒在洋葱丝上。
- 预热烤箱至180℃，将烤盘放入烤箱中层，烤制15分钟。
步骤五：出锅享用
- 烤好的奶酪焗鸡排取出，撒上少许葱花点缀。
- 美味的奶酪焗鸡排就做好了，可以趁热享用。
小贴士
- 鸡胸肉选择时，尽量选择肉质鲜嫩的部位，这样烤出来的鸡排更加美味。
- 腌制鸡排时，可以加入一些料酒，去腥增香。
- 烤制过程中，注意观察奶酪酱的变化，避免烤焦。
- 奶酪的选择可以根据个人口味，选择低脂或无脂奶酪，以达到更好的减脂效果。
通过以上步骤，相信你已经学会了如何制作美味的奶酪焗鸡排。在享受美食的同时，还能达到减脂的目的，何乐而不为呢？快来动手试试吧！