夏日炎炎，一杯清凉的南瓜绿豆汤，不仅能够为身体带来一丝清凉，还能补充流失的水分和营养。今天，就让我们一起来学习如何利用破壁机制作这款营养满分、消暑必备的南瓜绿豆汤吧！
南瓜绿豆汤的营养价值
南瓜富含β-胡萝卜素、维生素A、维生素C和钾等营养成分，具有很好的抗氧化作用，有助于增强免疫力。绿豆则具有清热解毒、消暑利尿的功效，特别适合在夏天食用。
制作南瓜绿豆汤的材料
- 南瓜 200克
- 绿豆 50克
- 清水 1000毫升
- 冰糖或蜂蜜 适量（可选）
南瓜绿豆汤的制作步骤
准备材料
- 南瓜洗净去皮，切成小块备用。
- 绿豆提前用清水浸泡2-3小时，使其充分吸水膨胀。
破壁机处理
- 将浸泡好的绿豆倒入破壁机中。
- 加入清水，水量要略高于绿豆。
- 选择“豆浆”或“五谷粥”功能，启动破壁机。
加入南瓜
- 破壁机工作一段时间后，将南瓜块倒入破壁机中。
- 继续按照破壁机提示完成剩余程序。
加糖调味
- 程序结束后，将南瓜绿豆汤倒入锅中，加入适量冰糖或蜂蜜调味。
- 搅拌均匀，煮至糖溶化。
静置冷却
- 将煮好的南瓜绿豆汤倒入碗中，加盖或用保鲜膜封好。
- 静置冷却至室温。
享用
- 冷却后的南瓜绿豆汤，口感更佳，可加入冰块或冷藏后食用。
小贴士
- 南瓜的品种会影响口感，建议选择口感细腻的南瓜品种。
- 绿豆的浸泡时间可以根据实际情况调整，浸泡时间越长，口感越软糯。
- 破壁机功率不同，煮制时间可能会有所差异，请根据实际情况调整。
夏日炎炎，来一杯自制的南瓜绿豆汤，既能消暑解渴，又能补充营养。快快行动起来，用破壁机轻松制作出美味又营养的南瓜绿豆汤吧！