南瓜球，顾名思义，是以南瓜为主要原料制作的小零食，因其色泽金黄，形状圆润可爱，深受小朋友们的喜爱。而且，南瓜球不仅美味，还富含维生素和矿物质，是健康饮食的好选择。下面，就让我来带你一步步学会在家轻松制作南瓜球。
准备材料
- 南瓜：1个（约500克）
- 糖：30克
- 面粉：适量
- 植物油：适量
制作步骤
1. 南瓜蒸熟
首先，将南瓜洗净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸至南瓜可以用叉子轻松插入即可。
2. 捣成泥
将蒸熟的南瓜取出，去皮，放入碗中用勺子压成泥。
3. 加入糖和面粉
在南瓜泥中加入适量的糖和面粉，根据南瓜泥的湿度适量调整。糖的量可以根据个人口味调整。
4. 搅拌均匀
用筷子或者手将南瓜泥、糖和面粉充分搅拌均匀，直到形成不粘手的面团。
5. 分成小剂子
将面团分成若干等份，每份揉成小球状。
6. 油炸
锅中倒入适量的植物油，油温升至5成热时，将南瓜球放入油中炸至金黄。
7. 捞出沥油
炸至金黄后，用漏勺捞出，沥去多余的油。
小贴士
- 南瓜选择：选择新鲜、成熟的南瓜，这样蒸出来的南瓜泥口感更好。
- 糖量控制：糖的量可以根据个人口味调整，也可以用蜂蜜或者枫糖浆代替。
- 面粉用量：面粉的用量要根据南瓜泥的湿度来调整，确保南瓜球不会太粘手。
- 油炸温度：油温不宜过高，以免南瓜球外焦里生。
总结
南瓜球是一道简单易学、健康美味的家庭小零食。通过以上步骤，你可以在家轻松制作出美味的南瓜球，与家人分享这份甜蜜时光。不妨动手试试吧，相信你的孩子一定会爱上这道小零食！