在南京这座历史悠久的城市中，桂花糕作为一种传统糕点，以其独特的风味和丰富的文化内涵，深受人们喜爱。南京南站作为交通枢纽，周边聚集了众多美食店铺，其中不乏制作桂花糕的老字号糕点店。下面，就让我们一起走进这些店铺，探寻最地道的桂花糕味道。
一、老门东的“老门东桂花糕”
位于南京老门东历史文化街区的“老门东桂花糕”，是一家有着悠久历史的老字号糕点店。这家店以其独特的制作工艺和传统的桂花糕风味而闻名。
特色：
- 选材讲究：选用上等糯米粉和优质桂花，保证糕点的口感和香气。
- 制作工艺：采用传统手工制作，从磨粉、和面到蒸制，每一步都严格把关。
- 口味独特：桂花糕口感细腻，甜而不腻，桂花香气浓郁，回味无穷。
地址：南京市秦淮区老门东历史文化街区
二、夫子庙的“秦淮桂花糕”
夫子庙附近的“秦淮桂花糕”也是南京南站周边非常有名的一家老字号糕点店。这里不仅出售桂花糕，还有其他各种传统糕点。
特色：
- 历史悠久：秦淮桂花糕的历史可以追溯到明清时期，是夫子庙周边的传统糕点之一。
- 品种丰富：除了桂花糕，还有如鸡丝糕、绿豆糕等多种传统糕点供顾客选择。
- 环境优雅：店铺内部装饰古朴，充满传统文化氛围。
地址：南京市秦淮区夫子庙秦淮风光带
三、江宁织造博物馆旁的“桂花糕世家”
江宁织造博物馆附近的“桂花糕世家”是一家专注于桂花糕制作的老字号糕点店。这里不仅提供地道的桂花糕，还有桂花糖、桂花茶等桂花系列产品。
特色：
- 世家传承：桂花糕世家传承了数代人的制作技艺，是南京桂花糕制作技艺的代表。
- 创新研发：在传统制作工艺的基础上，不断研发新口味，满足现代人的口味需求。
- 包装精美：桂花糕包装精美，是送礼佳品。
地址：南京市江宁区江宁织造博物馆旁
四、总结
南京南站周边的桂花糕点店众多，每家都有其独特的风味和故事。无论是历史悠久的老字号，还是新兴的糕点店，都能带给您一场美味的桂花糕之旅。在品尝这些地道的桂花糕的同时，也让我们更加了解和传承了南京的传统美食文化。