在我国，牛栏山白酒作为一种知名的白酒品牌，其销售是否合法，需要根据不同地区的法律法规来判断。以下是对牛栏山白酒销售合法性的详细介绍，帮助消费者和商家了解相关法律规定，避免违法风险。
一、国家层面的法律法规
《中华人民共和国产品质量法》：规定了对产品质量的要求，要求生产者、销售者保证产品质量符合国家标准、行业标准等，不得销售假冒伪劣产品。
《中华人民共和国消费者权益保护法》：保护消费者的合法权益，要求经营者依法经营，不得损害消费者利益。
《中华人民共和国食品安全法》：对食品生产、销售环节进行规范，要求食品经营者保证食品符合食品安全标准。
根据以上法律法规，牛栏山白酒作为合法注册、生产的白酒品牌，其销售在符合国家相关法律法规的前提下是合法的。
二、地方层面的规定
《北京市食品安全条例》：规定了对食品销售者的管理，要求销售者取得食品经营许可证，并遵守食品安全管理制度。
《北京市烟草专卖条例》：规定了对烟草制品销售的管理，要求销售者取得烟草专卖许可证，并遵守相关管理规定。
虽然牛栏山白酒不属于烟草制品，但上述条例对食品销售者的管理要求可以类比适用于白酒销售。因此，在北京市销售牛栏山白酒，需要取得相应的食品经营许可证。
其他地区：不同地区对食品销售的管理规定可能存在差异，具体要求需参照当地法律法规。以下是一些可能涉及的规定：
《食品经营许可证管理办法》：规定了食品经营许可证的申请、发放、管理等。
《食品安全法实施条例》：对食品安全法进行了具体实施。
《烟草专卖法实施条例》：对烟草专卖法进行了具体实施。
三、注意事项
合法渠道购买：消费者在购买牛栏山白酒时，应选择正规渠道，如专卖店、超市等，避免购买假冒伪劣产品。
查看许可证：在购买时，可查看销售商是否具备食品经营许可证，以确保购买到合法产品。
了解当地规定：不同地区对食品销售的管理可能存在差异，消费者和商家在销售牛栏山白酒时，需了解当地法律法规，确保合法经营。
总之，牛栏山白酒在符合国家及地方相关法律法规的前提下，其销售是合法的。消费者和商家在购买和销售过程中，应严格遵守法律法规，确保自身权益。