在我国，农民给亲戚挖红薯这一行为在大多数情况下是合法的。然而，任何行为在遵循法律和道德的前提下才能被认为是合理的。以下是一些关于农民给亲戚挖红薯时需要注意的细节：
1. 土地权属
首先，需要确认红薯地是属于农民个人、集体还是租赁的。如果是个人或集体土地，那么农民在非收获期给亲戚挖红薯通常不会有问题。但如果土地是租赁的，则需要咨询土地出租方是否允许这种做法。
2. 土地用途
即便土地权属清晰，还需考虑土地的用途。有的土地可能被划为基本农田或其他特定用途，这时即便土地属于个人，也可能存在禁止挖红薯的规定。
3. 收获季节
通常情况下，在红薯收获季节给亲戚挖红薯是合法的。但需要注意的是，如果挖掘时间不当，比如在生长关键期挖除红薯，可能会对土地造成伤害，影响来年产量。
4. 红薯的品质
在给亲戚挖红薯时，应注意不要挖取未成熟或品质不良的红薯。这样做既是对亲戚的尊重，也是对自己土地资源的保护。
5. 红薯分配
给亲戚挖红薯是一种互帮互助的行为，应该本着公平的原则进行。如果红薯数量较多，可以考虑按照亲戚间的亲疏关系或贡献程度来分配。
6. 税收和补贴政策
了解当地的税收政策和农业补贴政策。在一些地区，自用或少量出售的红薯可能免征农业税，或者可以获得农业补贴。
7. 环保和生态保护
在挖掘红薯时，应尽量避免破坏土壤结构和生态平衡。例如，不要过度挖掘，以免造成土地侵蚀。
8. 社区规定
某些社区或村庄可能有特定的规定，限制居民间的互助行为，包括给亲戚挖红薯。因此，在实施这一行为前，应了解并遵守社区规定。
总结来说，农民给亲戚挖红薯在大多数情况下是合法的，但需要注意上述细节，以确保行为的合法性和正当性。在享受互助乐趣的同时，也要尊重法律法规和社区规定。