夏日炎炎，一杯清爽的双色冰淇淋酸奶绝对是解暑神器。今天，就让我来带你一步步制作这款美味又健康的夏日饮品。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 牛奶：500ml
- 酸奶：250ml
- 淡奶油：200ml
- 细砂糖：50g
- 柠檬汁：适量
- 芒果或草莓：适量（用于制作第二色冰淇淋酸奶）
- 装饰用水果或巧克力碎片：适量
制作步骤
第一步：制作基础冰淇淋酸奶
- 将牛奶、酸奶和细砂糖放入搅拌机中，搅拌均匀。
- 打入淡奶油，再次搅拌均匀。
- 将搅拌好的混合物倒入冰箱冷藏2小时，使其凝固。
- 取出混合物，用电动打蛋器打发至体积膨胀，呈轻盈的状态。
- 将打发好的冰淇淋酸奶分成两份，一份加入适量柠檬汁，另一份加入芒果或草莓果肉，搅拌均匀。
第二步：制作双色冰淇淋酸奶
- 分别将两种颜色的冰淇淋酸奶倒入模具中，一层一层交替倒入，直至模具填满。
- 将模具放入冰箱冷冻4小时，直至凝固成型。
- 取出冰淇淋酸奶，用小刀轻轻划开模具边缘，脱模。
第三步：装饰与享用
- 将脱模的冰淇淋酸奶放入杯中，撒上装饰用水果或巧克力碎片。
- 一杯双色冰淇淋酸奶就完成了，快来享用吧！
小贴士
- 制作双色冰淇淋酸奶时，可以尝试使用不同的水果，如蓝莓、樱桃等，让口味更加丰富。
- 为了让冰淇淋酸奶更加细腻，可以使用冰淇淋机进行打发。
- 如果不喜欢甜味，可以适当减少糖的用量。
夏日炎炎，一杯双色冰淇淋酸奶，让你的夏日更加清凉！快来动手尝试吧！