夏日炎炎，一杯冰凉的冰淇淋总是能带来一丝清凉。今天，就让我来教你如何在家自制简单又美味的随便燕麦冰淇淋，让你在炎炎夏日也能享受到清凉一夏。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 燕麦片：100克
- 牛奶：200毫升
- 酸奶：100毫升
- 糖：30克（可根据个人口味适量增减）
- 新鲜水果（如草莓、蓝莓、香蕉等）：适量
- 椰蓉或巧克力碎片：适量（可选）
制作步骤
1. 燕麦浸泡
将燕麦片放入碗中，加入适量的牛奶和酸奶，搅拌均匀。然后，将燕麦片浸泡10分钟，让燕麦片充分吸收牛奶和酸奶的精华。
2. 煮制燕麦
将浸泡好的燕麦片连同牛奶和酸奶一起倒入锅中，加入糖，用中小火慢慢煮制。期间要不断搅拌，以免燕麦片粘锅。煮至燕麦片变得软糯，汤汁浓稠即可。
3. 冷却
将煮好的燕麦倒入碗中，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏至少2小时，让燕麦完全冷却。
4. 打霜
将冷却后的燕麦放入搅拌机中，加入新鲜水果（如草莓、蓝莓、香蕉等），打至顺滑。如需增加口感，可加入椰蓉或巧克力碎片。
5. 填充模具
将打好的燕麦冰淇淋倒入冰淇淋模具中，放入冰箱冷冻4小时以上，直至完全凝固。
6. 装饰
取出冰淇淋，脱模，撒上椰蓉或巧克力碎片，即可享用。
小贴士
- 燕麦片可以根据个人喜好选择不同的口感，如燕麦片、燕麦碎等。
- 牛奶和酸奶的比例可以根据个人口味调整，喜欢口感更浓郁的可以增加牛奶的量。
- 新鲜水果的选择可以根据个人喜好，如草莓、蓝莓、香蕉、芒果等。
- 冰淇淋模具可以选择冰棍模具、雪糕模具等，根据个人喜好选择。
现在，你可以在家轻松制作出简单又美味的随便燕麦冰淇淋，为夏日带来一丝清凉。快来试试吧！