山药鸡内金水杏仁，这是一道既简单又有效的家常食疗方，特别适合用于缓解孩子的消化不良和咳嗽症状。下面，我们就来详细了解一下这道食疗方的制作方法、营养成分以及它的食疗效果。
制作方法
材料准备
- 山药：200克
- 鸡内金：10克
- 杏仁：10克
- 清水：适量
制作步骤
- 山药处理：将山药去皮，切成小块，备用。
- 鸡内金处理：将鸡内金洗净，晾干，研磨成粉末。
- 杏仁处理：将杏仁去皮，备用。
- 煮制：将山药、杏仁放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。
- 加入鸡内金：待山药、杏仁炖至软烂时，加入鸡内金粉末，继续炖煮5分钟。
- 调味：根据个人口味，可适量加入少许冰糖调味。
- 出锅：将煮好的山药鸡内金水杏仁盛出，待温热后即可食用。
营养成分
山药
山药富含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等。其中，山药中的多糖类物质具有很好的滋补作用，可以增强孩子的免疫力。
鸡内金
鸡内金是一种中药材，具有健脾胃、消食积、止泻等功效。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，对于改善孩子的消化不良症状有很好的效果。
杏仁
杏仁富含维生素E、膳食纤维、矿物质等营养成分，具有润肺、止咳、平喘的功效。对于孩子出现的咳嗽症状，有一定的缓解作用。
食疗效果
缓解消化不良
山药鸡内金水杏仁中的山药和鸡内金具有很好的健脾养胃作用，可以促进孩子消化吸收，缓解消化不良症状。
缓解咳嗽
杏仁具有润肺止咳的功效，对于孩子出现的咳嗽症状有很好的缓解作用。
增强免疫力
山药和鸡内金富含多种营养成分，可以增强孩子的免疫力，提高抵抗力。
注意事项
- 山药性偏凉，脾胃虚寒的孩子应适量食用。
- 鸡内金性温，有实热症状的孩子应慎用。
- 杏仁富含脂肪，过量食用可能导致腹泻，应适量食用。
山药鸡内金水杏仁是一道简单易做、营养丰富的家常食疗方，对于缓解孩子消化不良和咳嗽症状有很好的效果。家长们可以根据孩子的实际情况，适量调整食材和用量，让孩子在享受美食的同时，也能得到健康。