山楂，这种既熟悉又陌生的水果，在我国有着悠久的历史。它不仅可以作为食材入菜，还能入药，具有很高的药用价值。今天，就让我们一起来盘点一下山楂的品种，揭秘那些不酸不甜的甜蜜选择。
一、山楂的品种分类
山楂的品种繁多，根据果实形状、大小、色泽、口感等方面可以分为以下几类：
1. 按果实形状分类
（1）圆形山楂
圆形山楂是山楂中最常见的品种，果实圆润饱满，色泽鲜艳，口感酸甜适中。
（2）长形山楂
长形山楂果实较长，形状似橄榄，口感略酸，但甜味更足。
（3）扁形山楂
扁形山楂果实扁平，呈椭圆形，口感酸甜适中，适合生食。
2. 按果实大小分类
（1）大型山楂
大型山楂果实较大，单果重可达10克以上，口感酸甜适中。
（2）中小型山楂
中小型山楂果实较小，单果重一般在5克以下，口感略酸，适合加工成山楂制品。
3. 按色泽分类
（1）红色山楂
红色山楂果实色泽鲜艳，口感酸甜适中，是市场上最常见的品种。
（2）黄色山楂
黄色山楂果实色泽金黄，口感酸甜适中，具有较高的观赏价值。
二、不酸不甜的甜蜜选择
在众多山楂品种中，有些品种口感酸甜适中，不酸不甜，非常适合喜欢甜味的朋友品尝。以下是一些不酸不甜的甜蜜选择：
1. 红富士山楂
红富士山楂果实大而圆润，色泽鲜艳，口感酸甜适中，甜味较浓，是市场上非常受欢迎的品种。
2. 金冠山楂
金冠山楂果实扁平，呈椭圆形，色泽金黄，口感酸甜适中，甜味较浓，适合生食。
3. 珍珠山楂
珍珠山楂果实小巧玲珑，色泽红润，口感酸甜适中，甜味较浓，适合作为零食食用。
4. 红玉山楂
红玉山楂果实圆润饱满，色泽鲜艳，口感酸甜适中，甜味较浓，是市场上较为受欢迎的品种。
三、总结
山楂品种繁多，口感各异，既有酸味十足的，也有不酸不甜的甜蜜选择。在选购山楂时，可以根据自己的口味偏好选择合适的品种。同时，山楂具有较高的药用价值，适量食用对身体健康大有裨益。希望这篇文章能帮助大家了解山楂的品种，找到适合自己的甜蜜选择。