在繁忙的都市生活中，家常美食总是让人倍感温暖。今天，就让我为大家揭秘一道简单又美味的家常菜——实惠火烧面条，让你轻松学会这一招，家人都会夸赞你的厨艺！
准备食材
- 面条：适量
- 猪肉：150克
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 青蒜：适量
- 豆瓣酱：1勺
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 料酒：1勺
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
火烧面条做法
1. 准备面条
将面条放入沸水中煮熟，捞出后过一遍冷水，沥干备用。
2. 准备肉末
将猪肉切成小丁，用料酒、生抽和少许盐腌制10分钟。
3. 调制酱料
在碗中加入豆瓣酱、生抽、老抽、水淀粉和适量水，搅拌均匀备用。
4. 炒肉末
锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉末，翻炒至变色。
5. 加葱姜蒜
在炒好的肉末中加入切好的葱、姜和青蒜，翻炒均匀。
6. 加酱料
倒入调制好的酱料，翻炒均匀，煮至酱汁浓稠。
7. 加面条
将煮好的面条放入锅中，翻炒均匀，让面条充分吸收酱汁。
8. 出锅装盘
翻炒均匀后，撒上适量盐，出锅装盘即可。
小贴士
- 面条不宜煮得太软，以免影响口感。
- 肉末要腌制一下，这样口感更佳。
- 酱料可以根据个人口味进行调整。
- 炒制过程中要不断翻炒均匀，以免面条粘连。
学会这道实惠火烧面条的做法，你也能成为厨房里的“小厨神”！快动手试试吧，让你的家人都夸赞你的厨艺！