紫菜包菜包,又称紫菜卷、菜包,是一种简单又美味的家常小吃。它不仅口感鲜美,而且营养丰富,是很多家庭餐桌上不可或缺的一道菜。下面,就让我们一起来盘点10款紫菜包菜包的食谱,让你的餐桌也飘香四溢。
食谱一:经典鸡肉紫菜包
材料:
- 紫菜适量
- 鸡胸肉200克
- 大白菜叶几片
- 胡萝卜一小段
- 青红椒各半个
- 盐适量
- 胡椒粉少许
- 酱油适量
- 香油少许
步骤:
- 鸡胸肉切成细丝,用盐、胡椒粉、酱油腌制10分钟。
- 胡萝卜、青红椒切成细丝。
- 大白菜叶焯水后沥干,铺在案板上。
- 鸡肉、胡萝卜、青红椒丝混合,加盐、香油调味。
- 取一张紫菜,铺上一层白菜叶,放入适量鸡肉蔬菜丝,卷起,封口。
- 烧一锅水,将紫菜包放入,蒸5分钟即可。
食谱二:鲜虾紫菜包
材料:
- 紫菜适量
- 鲜虾200克
- 大白菜叶几片
- 鸡蛋1个
- 盐适量
- 胡椒粉少许
- 酱油适量
步骤:
- 鲜虾去壳去头去肠线,用盐、胡椒粉、酱油腌制10分钟。
- 鸡蛋打散备用。
- 大白菜叶焯水后沥干,铺在案板上。
- 取一张紫菜,铺上一层白菜叶,放入适量虾仁,再倒入鸡蛋液,卷起,封口。
- 烧一锅水,将紫菜包放入,蒸5分钟即可。
食谱三:三鲜紫菜包
材料:
- 紫菜适量
- 鱼丸2个
- 肉丸2个
- 蘑菇几朵
- 大白菜叶几片
- 盐适量
- 胡椒粉少许
- 酱油适量
步骤:
- 鱼丸、肉丸焯水备用。
- 蘑菇切片焯水。
- 大白菜叶焯水后沥干,铺在案板上。
- 取一张紫菜,铺上一层白菜叶,放入鱼丸、肉丸、蘑菇,卷起,封口。
- 烧一锅水,将紫菜包放入,蒸5分钟即可。
食谱四:素菜紫菜包
材料:
- 紫菜适量
- 大白菜叶几片
- 胡萝卜一小段
- 青红椒各半个
- 香菇几朵
- 盐适量
- 胡椒粉少许
- 酱油适量
步骤:
- 胡萝卜、青红椒切成细丝。
- 香菇切片焯水。
- 大白菜叶焯水后沥干,铺在案板上。
- 取一张紫菜,铺上一层白菜叶,放入胡萝卜、青红椒、香菇,卷起,封口。
- 烧一锅水,将紫菜包放入,蒸5分钟即可。
食谱五:鸡蛋紫菜包
材料:
- 紫菜适量
- 大白菜叶几片
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 胡椒粉少许
- 酱油适量
步骤:
- 鸡蛋打散备用。
- 大白菜叶焯水后沥干,铺在案板上。
- 取一张紫菜,铺上一层白菜叶,倒入鸡蛋液,卷起,封口。
- 烧一锅水,将紫菜包放入,蒸5分钟即可。
食谱六:肉末紫菜包
材料:
- 紫菜适量
- 大白菜叶几片
- 猪肉末200克
- 盐适量
- 胡椒粉少许
- 酱油适量
步骤:
- 猪肉末用盐、胡椒粉、酱油腌制10分钟。
- 大白菜叶焯水后沥干,铺在案板上。
- 取一张紫菜,铺上一层白菜叶,放入适量猪肉末,卷起,封口。
- 烧一锅水,将紫菜包放入,蒸5分钟即可。
食谱七:海鲜紫菜包
材料:
- 紫菜适量
- 大白菜叶几片
- 虾仁100克
- 鱿鱼圈2个
- 胡萝卜一小段
- 盐适量
- 胡椒粉少许
- 酱油适量
步骤:
- 虾仁去壳去肠线,鱿鱼圈切条,用盐、胡椒粉、酱油腌制10分钟。
- 胡萝卜切片焯水。
- 大白菜叶焯水后沥干,铺在案板上。
- 取一张紫菜,铺上一层白菜叶,放入虾仁、鱿鱼圈、胡萝卜,卷起,封口。
- 烧一锅水,将紫菜包放入,蒸5分钟即可。
食谱八:豆芽紫菜包
材料:
- 紫菜适量
- 大白菜叶几片
- 黄豆芽100克
- 盐适量
- 胡椒粉少许
- 酱油适量
步骤:
- 黄豆芽焯水备用。
- 大白菜叶焯水后沥干,铺在案板上。
- 取一张紫菜,铺上一层白菜叶,放入适量黄豆芽,卷起,封口。
- 烧一锅水,将紫菜包放入,蒸5分钟即可。
食谱九:土豆紫菜包
材料:
- 紫菜适量
- 大白菜叶几片
- 土豆1个
- 盐适量
- 胡椒粉少许
- 酱油适量
步骤:
- 土豆蒸熟,压成泥。
- 大白菜叶焯水后沥干,铺在案板上。
- 取一张紫菜,铺上一层白菜叶,放入适量土豆泥,卷起,封口。
- 烧一锅水,将紫菜包放入,蒸5分钟即可。
食谱十:玉米紫菜包
材料:
- 紫菜适量
- 大白菜叶几片
- 玉米粒100克
- 盐适量
- 胡椒粉少许
- 酱油适量
步骤:
- 玉米粒焯水备用。
- 大白菜叶焯水后沥干,铺在案板上。
- 取一张紫菜,铺上一层白菜叶,放入适量玉米粒,卷起,封口。
- 烧一锅水,将紫菜包放入,蒸5分钟即可。
通过以上10款紫菜包菜包的食谱,相信你家的餐桌也会变得更加丰富多彩。快动手尝试吧,让你的家人和朋友一起分享这份美味!
