自古以来，中医就有“药食同源”的说法，很多食物不仅美味可口，还具有很好的药用价值。今天，我们就来揭秘一款家常润肺止咳秘方——铁皮石斛百合川贝冰糖。这款养生食谱简单易做，营养丰富，能有效缓解秋燥、咳嗽等症状。
铁皮石斛：滋阴润肺的养生佳品
铁皮石斛是传统的名贵中药材，被誉为“千年仙草”。它具有滋阴润肺、清热解毒、养胃生津等功效。在秋季，天气干燥，容易出现口干、咽痛、咳嗽等症状，铁皮石斛正好能够缓解这些不适。
铁皮石斛的营养价值
- 丰富的营养成分：铁皮石斛含有丰富的氨基酸、多糖、生物碱等营养成分，具有很高的营养价值。
- 调节免疫力：铁皮石斛中的多糖成分能增强机体免疫力，提高抗病能力。
- 抗氧化作用：铁皮石斛具有抗氧化作用，能有效清除体内的自由基，延缓衰老。
百合：润肺止咳，美容养颜
百合是一种常见的药用植物，具有润肺止咳、清心安神、美容养颜等功效。百合富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，是秋季养生佳品。
百合的营养价值
- 润肺止咳：百合中的生物碱能抑制咳嗽中枢，缓解咳嗽症状。
- 美容养颜：百合中的维生素C和氨基酸能促进皮肤胶原蛋白合成，具有美容养颜作用。
- 抗疲劳：百合具有抗疲劳、抗衰老作用，能提高人体活力。
川贝母：清热润肺，化痰止咳
川贝母是一种传统的中药材，具有清热润肺、化痰止咳、散结消肿等功效。在秋季，气候干燥，容易导致喉咙干痒、咳嗽等症状，川贝母能有效缓解这些不适。
川贝母的营养价值
- 清热润肺：川贝母中的生物碱能抑制咳嗽中枢，缓解咳嗽症状。
- 化痰止咳：川贝母具有化痰止咳作用，能缓解痰多、咳嗽等症状。
- 散结消肿：川贝母中的生物碱能促进血液循环，消除体内炎症。
冰糖：润喉止咳，补中益气
冰糖是一种常见的甜味剂，具有润喉止咳、补中益气等功效。在秋季，冰糖能缓解喉咙干痒、咳嗽等症状。
冰糖的营养价值
- 润喉止咳：冰糖具有润喉止咳作用，能缓解喉咙干痒、咳嗽等症状。
- 补中益气：冰糖具有补中益气作用，能提高人体免疫力。
铁皮石斛百合川贝冰糖养生食谱
材料：
- 铁皮石斛 10克
- 百合 30克
- 川贝母 10克
- 冰糖适量
做法：
- 将铁皮石斛、百合、川贝母分别洗净，浸泡30分钟。
- 将浸泡好的食材放入锅中，加入适量的清水。
- 用大火烧开后，转小火慢炖1小时。
- 加入适量的冰糖，继续炖煮10分钟。
- 炖煮至冰糖溶化，汤汁呈浓稠状时，即可关火。
注意事项：
- 煮制过程中，要避免汤汁溢出，可适当调整火候。
- 冰糖的用量可根据个人口味调整。
这款养生食谱简单易做，营养丰富，具有很好的润肺止咳、美容养颜功效。在秋季，不妨尝试一下这款家常润肺止咳秘方，为自己和家人带来健康与美丽。