一、铁山楂简介
铁山楂，又称山楂、山里红，是一种常见的果实，富含多种营养成分，具有很高的药用价值和食用价值。近年来，随着人们对健康饮食的重视，铁山楂逐渐受到消费者的青睐。
1.1 铁山楂的营养成分
铁山楂含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，具有很高的营养价值。其中，维生素C的含量是苹果的17倍，钙的含量是苹果的10倍，铁的含量是苹果的3倍。
1.2 铁山楂的药用价值
铁山楂具有消食化积、健胃消食、降低血脂、抗衰老、抗肿瘤等药用价值。中医认为，铁山楂可以治疗消化不良、食欲不振、积食、高血压、高血脂等症状。
二、铁山楂价格走势揭秘
2.1 影响铁山楂价格的因素
铁山楂的价格受到多种因素的影响，主要包括：
产量：铁山楂的产量直接影响价格，产量高时价格相对较低，产量低时价格相对较高。
种植成本：种植成本包括土地、肥料、农药、人工等，成本上升会导致价格上涨。
市场需求：市场需求旺盛时，价格会相应上涨；市场需求低迷时，价格会下降。
季节因素：铁山楂上市季节主要集中在秋季，此时价格相对较高。
2.2 铁山楂价格走势分析
近年来，铁山楂的价格总体呈上升趋势。以下为铁山楂价格走势分析：
2018年：铁山楂价格波动较大，年初价格较低，年中价格上涨，年底价格再次下跌。
2019年：铁山楂价格持续上涨，全年平均价格较2018年上涨约20%。
2020年：受疫情影响，铁山楂价格波动较大，但总体仍呈上涨趋势。
三、消费者购买指南
3.1 如何挑选铁山楂
外观：选择色泽鲜艳、果形饱满、无病虫害的果实。
重量：同等大小的果实，重量较重的品质较好。
口感：新鲜铁山楂口感酸甜适中，无酸涩、苦味。
3.2 铁山楂的储存方法
冷藏：将铁山楂放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏，可储存1-2周。
干燥：将铁山楂晾晒至半干，放入密封袋中，可储存较长时间。
3.3 铁山楂的食用方法
鲜食：可直接食用，也可搭配蜂蜜、酸奶等食用。
泡水：将铁山楂泡水饮用，具有消食化积、健胃消食等功效。
烹饪：可制作山楂糕、山楂酱等美食。
总之，铁山楂作为一种营养丰富、药用价值高的水果，越来越受到消费者的喜爱。了解铁山楂的价格走势和购买指南，有助于消费者更好地选择和食用铁山楂。