夏日炎炎，一杯清爽的酸奶冰淇淋简直是解暑神器。不仅美味，还能让你享受到自制的乐趣。今天，就让我带你一步步成为甜品达人，轻松制作出健康美味的AM酸奶冰淇淋！
准备材料
在开始之前，你需要准备以下材料：
- 酸奶：500克
- 牛奶：200毫升
- 糖：50克（可根据个人口味调整）
- 柠檬汁：10毫升
- 新鲜水果：如草莓、蓝莓、芒果等（可选）
- 玻璃容器：1个
- 冰箱：1台
制作步骤
1. 准备水果
将新鲜水果洗净，去核，切成小块。这一步可以根据个人喜好选择不同的水果，让冰淇淋更加丰富多样。
2. 混合酸奶和牛奶
将酸奶和牛奶倒入玻璃容器中，加入糖和柠檬汁。用勺子搅拌均匀，让糖和柠檬汁充分溶解。
3. 加入水果
将切好的水果块加入酸奶混合物中，再次搅拌均匀。这一步可以让水果的香甜味道更加融入冰淇淋中。
4. 冷藏
将搅拌好的酸奶混合物放入冰箱冷藏至少4小时。这一步可以让酸奶凝固，口感更佳。
5. 制作冰淇淋
将冷藏好的酸奶混合物倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的操作说明进行制作。如果家中没有冰淇淋机，也可以将混合物倒入冰格中，放入冰箱冷冻层，每隔一段时间搅拌一次，直到凝固成冰淇淋状。
6. 装盘
将制作好的冰淇淋取出，放入碗中，撒上一些水果粒或巧克力碎片，即可享用。
小贴士
- 酸奶可以选择全脂或低脂，根据个人需求选择。
- 糖的用量可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的话可以适量增加。
- 水果的选择非常多样，可以根据季节和喜好选择新鲜水果。
- 制作冰淇淋时，注意搅拌均匀，以免出现分离现象。
现在，你已经掌握了AM酸奶冰淇淋的自制方法，快来和家人朋友一起分享这份夏日清凉吧！相信我，你的甜品达人之路，从这里开始！