夏天来了，是不是觉得外面的冰淇淋、冰沙太单调，想要一些新鲜感？来试试DIY冰糖水果串吧！不仅色彩缤纷，而且制作简单，还能享受到新鲜水果的甜美和冰糖的香醇。下面，就让我来带你一步步解锁这个美味新花样！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 新鲜水果：如葡萄、草莓、木瓜、芒果等，根据个人喜好选择。
- 冰糖：适量。
- 串果签：一包。
- 热水：用于溶解冰糖。
- 筷子或勺子：用于搅拌和涂抹。
制作步骤
1. 水果处理
将水果洗净，去核去皮，切成小块。为了保持水果的新鲜和美观，建议先切好水果再进行下一步。
2. 溶解冰糖
将冰糖放入热水中，用筷子或勺子搅拌至冰糖完全溶解。这个过程不需要太久，大约几分钟即可。
3. 串水果
将水果块依次串在果签上，注意不要串得太满，以免影响美观和口感。
4. 涂抹冰糖水
将串好的水果串放入溶解好的冰糖水中，让水果块均匀地裹上一层冰糖水。
5. 冷藏
将裹好冰糖水的果串放入冰箱冷藏，等待冰糖凝固成晶莹剔透的糖衣。
6. 成品
冷藏一段时间后，取出果串，即可享用美味的冰糖水果串了！
小贴士
- 水果的选择可以根据个人喜好和季节变化进行调整。
- 冰糖的用量可以根据个人口味进行增减。
- 为了让果串更加美观，可以在水果块之间加入一些彩色糖珠或水果片。
- 如果担心水果在冷藏过程中变质，可以在水果块上涂抹一层薄薄的柠檬汁。
结语
DIY冰糖水果串不仅简单易学，而且美味可口。在这个炎炎夏日，让我们一起动手制作，享受这份甜蜜的时光吧！