夏日炎炎，一杯清凉的凉茶或冰棍，无疑是消暑解渴的最佳选择。今天，就让我们一起学习几种简单易学的冰棍凉茶做法，让你和家人在这个夏天都能享受到清凉。
凉茶篇
绿豆凉茶
材料准备
- 绿豆 100克
- 冰糖 50克
- 清水 适量
- 薄荷叶 适量
制作步骤
- 绿豆浸泡：将绿豆用清水浸泡4小时以上，使其充分吸水膨胀。
- 绿豆煮沸：将浸泡好的绿豆放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮至绿豆开花。
- 加冰糖：将冰糖加入锅中，继续煮至冰糖完全溶解。
- 加入薄荷：将薄荷叶放入锅中，煮至香气释放。
- 过滤：将煮好的凉茶过滤去渣，装入瓶中冷藏。
- 饮用：冷藏后的绿豆凉茶，口感清凉，是夏日消暑的佳品。
薄荷凉茶
材料准备
- 新鲜薄荷叶 50克
- 冰糖 30克
- 清水 适量
制作步骤
- 薄荷叶洗净：将薄荷叶洗净，去除杂质。
- 加水煮沸：将薄荷叶和清水放入锅中，大火煮沸。
- 加冰糖：将冰糖加入锅中，继续煮至冰糖完全溶解。
- 过滤：将煮好的凉茶过滤去渣，装入瓶中冷藏。
- 饮用：冷藏后的薄荷凉茶，清凉解暑，具有很好的提神作用。
冰棍篇
果味冰棍
材料准备
- 新鲜水果 适量（如草莓、橙子、柠檬等）
- 清水 适量
- 糖 适量
制作步骤
- 水果处理：将水果洗净，切成小块。
- 加水煮糖：在锅中加入清水和糖，煮至糖完全溶解。
- 混合水果：将煮好的糖水与水果块混合均匀。
- 倒入模具：将混合好的水果糖水倒入冰棍模具中。
- 冷冻：将模具放入冰箱冷冻室，冷冻至凝固。
- 脱模：取出冰棍，即可享用。
花草冰棍
材料准备
- 花草 适量（如玫瑰花、茉莉花等）
- 清水 适量
- 糖 适量
制作步骤
- 花草浸泡：将花草浸泡在清水中，使其充分吸水。
- 加水煮糖：在锅中加入清水和糖，煮至糖完全溶解。
- 混合花草：将煮好的糖水与花草混合均匀。
- 倒入模具：将混合好的花草糖水倒入冰棍模具中。
- 冷冻：将模具放入冰箱冷冻室，冷冻至凝固。
- 脱模：取出冰棍，即可享用。
夏日炎炎，一杯清凉的凉茶或一块冰棍，都能让我们感受到夏日的美好。以上几种简单易学的凉茶和冰棍做法，快来尝试一下吧！