夏日必备！绿豆泥小屋：清凉解暑，自制甜品新花样

夏天，炎炎烈日，酷暑难耐。在这个时候，一份清凉解暑的甜品无疑是最受欢迎的。今天，就让我们一起来探索一下如何自制一份绿豆泥小屋，让你在炎炎夏日中感受到一丝清凉。

绿豆泥小屋的制作材料

要制作一份美味的绿豆泥小屋，你需要准备以下材料：

首先，将绿豆清洗干净，浸泡4小时以上，使其充分吸水膨胀。然后，将泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至绿豆开花，捞出备用。

将煮好的绿豆放入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成泥状。然后，将绿豆泥倒入锅中，加入红糖，小火煮至红糖融化，搅拌均匀。

将吉利丁粉倒入碗中，加入少量清水，搅拌均匀。然后，将吉利丁液倒入锅中，继续小火煮至吉利丁完全溶解。

将芒果去皮去核，切成小块，放入搅拌机中，搅拌成泥状。

将煮好的绿豆泥倒入碗中，加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀。然后将芒果泥倒入碗中，继续搅拌均匀。

将混合好的食材倒入模具中，放入冰箱冷藏凝固，大约需要4小时。

将凝固好的绿豆泥小屋从模具中取出，切成小块，放入盘中。最后，撒上珍珠糖，即可享用。

在这个炎炎夏日，让我们一起动手制作一份绿豆泥小屋，享受清凉解暑的美食吧！