夏日炎炎，是不是觉得食欲不振，口干舌燥？今天就来教大家做一道夏日必备的美食——绿豆粉丝球。不仅清爽可口，而且制作简单，快来看看吧！
绿豆粉丝球的做法
准备材料
- 绿豆：适量
- 粉丝：适量
- 糖：适量
- 食用油：适量
- 芝麻：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
制作步骤
- 绿豆泡发：将绿豆洗净，用清水浸泡4-6小时，或者放入冰箱冷藏过夜。
- 粉丝泡发：将粉丝放入碗中，加入适量温水，浸泡30分钟至1小时，使其充分吸水变软。
- 绿豆煮熟：将泡发好的绿豆放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火煮至绿豆熟透，捞出备用。
- 粉丝搅拌：将泡发好的粉丝放入另一个碗中，加入煮熟的绿豆，用筷子搅拌均匀。
- 加入调料：在碗中加入适量的糖、盐，继续搅拌均匀。
- 揉成小球：将绿豆粉丝混合物揉成小球状，大小可以根据个人喜好调整。
- 油炸：锅中倒入足够的食用油，油温升至5成热时，放入绿豆粉丝球，炸至金黄捞出。
- 撒上芝麻和葱花：将炸好的绿豆粉丝球捞出，沥干油分，撒上芝麻和葱花即可。
小贴士
- 绿豆和粉丝的比例可以根据个人口味调整，喜欢绿豆的可以多放一些。
- 粉丝泡发时间不宜过长，以免变得太软，影响口感。
- 炸制时油温不宜过高，以免外焦里生。
图片教程
（此处插入图片教程，展示每一步的制作过程）
通过以上步骤，相信你已经学会了如何制作绿豆粉丝球。快动手试试吧，让这个夏日变得更加清爽美味！