夏日炎炎，正是各种新鲜果蔬大量上市的季节。丝瓜、西瓜、黄瓜和草莓这四种果蔬不仅美味可口，而且营养丰富，具有多种神奇的功效。接下来，就让我来为大家揭秘这四种夏日果蔬的神奇功效和家常做法吧！
丝瓜：清热解毒，美容养颜
丝瓜的功效
丝瓜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、美容养颜、降低血压、抗衰老等功效。
家常做法
- 丝瓜炒肉片：将丝瓜去皮切片，猪肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制后，热锅凉油，先炒肉片至变色，再加入丝瓜翻炒至熟，调味即可。
- 丝瓜汤：将丝瓜去皮切片，与排骨或鸡肉一起炖汤，加入姜片、枸杞等调料，煮至汤色鲜白，味道鲜美。
西瓜：消暑解渴，利水消肿
西瓜的功效
西瓜含水量高达90%以上，具有消暑解渴、利水消肿、降血压、预防心血管疾病等功效。
家常做法
- 西瓜汁：将西瓜去皮去籽，切成小块，放入榨汁机中榨汁，即可饮用。
- 西瓜皮炒蛋：将西瓜皮切成条状，与鸡蛋液混合，热锅凉油，炒熟即可。
黄瓜：清热解暑，减肥瘦身
黄瓜的功效
黄瓜含有丰富的水分和维生素，具有清热解暑、减肥瘦身、抗氧化、预防心血管疾病等功效。
家常做法
- 黄瓜拌豆腐：将黄瓜切片，豆腐切块，用生抽、醋、辣椒油等调料拌匀即可。
- 黄瓜炒鸡蛋：将黄瓜切片，鸡蛋打散，热锅凉油，先炒鸡蛋至凝固，再加入黄瓜翻炒至熟，调味即可。
草莓：抗氧化，增强免疫力
草莓的功效
草莓含有丰富的维生素C、维生素E和花青素，具有抗氧化、增强免疫力、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效。
家常做法
- 草莓沙拉：将草莓洗净切片，与生菜、黄瓜等蔬菜混合，加入沙拉酱拌匀即可。
- 草莓酸奶：将草莓洗净切片，与酸奶混合，放入冰箱冷藏，口感清爽。
夏日果蔬大作战，让我们一起享受这四种美味又健康的果蔬吧！