夏日炎炎，是不是觉得酷热难耐？别担心，今天我要给大家带来一款夏日解暑神器——奶酪雪糕！它不仅口感细腻丝滑，而且奶香四溢，让人一吃就停不下来。接下来，就让我来教你如何轻松制作家庭版美味雪糕吧！
材料准备
首先，我们需要准备以下材料：
- 奶油芝士 200克
- 牛奶 200毫升
- 糖 50克
- 淀粉 10克
- 鸡蛋 1个
- 柠檬汁 适量
- 香草精 适量
制作步骤
步骤一：奶酪糊的制作
- 将奶油芝士切成小块，放入搅拌机中，用低速搅拌至无颗粒状。
- 加入牛奶、糖、淀粉，继续搅拌至均匀。
- 打入鸡蛋，搅拌均匀。
- 最后加入柠檬汁和香草精，搅拌均匀即可。
步骤二：雪糕模具的准备
- 将雪糕模具洗净，并放入冰箱冷冻室冷冻至凝固。
- 在模具底部铺上一层保鲜膜，方便脱模。
步骤三：倒入奶酪糊
- 将搅拌均匀的奶酪糊倒入雪糕模具中，注意不要倒满，留出空间让雪糕膨胀。
- 用勺子轻轻刮平表面，确保奶酪糊均匀分布。
步骤四：冷冻
- 将雪糕模具放入冰箱冷冻室，冷冻4-6小时，直到雪糕凝固成型。
- 取出雪糕模具，用牙签轻轻划一圈，使雪糕与模具分离。
- 将雪糕脱模，即可享用美味细腻的奶酪雪糕啦！
小贴士
- 在制作奶酪糊的过程中，可以适当调整糖的用量，根据个人口味来决定。
- 如果喜欢果味雪糕，可以在奶酪糊中加入适量的水果泥或果酱。
- 为了让雪糕更加丝滑，可以尝试使用奶油芝士和牛奶的比例为1:1。
- 在冷冻过程中，尽量避免频繁打开冰箱，以免影响雪糕的口感。
现在，你学会如何制作家庭版美味奶酪雪糕了吗？快来动手尝试一下吧！相信这款夏日解暑神器一定能给你带来无尽的清凉与美味！