夏日炎炎，一杯冰凉的饮料或一块冰淇淋成了许多人解暑的首选。今天，我要给大家介绍一款夏日解暑新宠——枸杞草莓冰淇淋。它不仅健康美味，而且制作过程简单，是夏日消暑的绝佳选择。
枸杞草莓冰淇淋的食材与营养
食材
- 新鲜草莓：300克
- 枸杞：10克
- 纯牛奶：200毫升
- 淡奶油：200毫升
- 糖：50克
- 吉利丁片：2片（约5克）
营养价值
- 草莓富含维生素C、维生素A、钾和纤维，有助于提高免疫力、促进消化和抗氧化。
- 枸杞含有丰富的多糖、维生素和矿物质，具有增强免疫力、抗衰老、抗氧化等功效。
- 牛奶和淡奶油则提供了丰富的蛋白质和钙质，有助于强身健体。
枸杞草莓冰淇淋的制作方法
准备材料
- 将草莓洗净，去蒂，切成小块。
- 枸杞用清水冲洗干净。
- 吉利丁片用冷水泡软。
制作步骤
- 将草莓块和枸杞放入搅拌机中，加入糖和牛奶，搅拌均匀。
- 将搅拌好的草莓枸杞混合液倒入锅中，加入泡软的吉利丁片，小火加热至吉利丁片完全溶解。
- 将吉利丁片溶解后的草莓枸杞混合液倒入淡奶油中，搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上，直至凝固成冰淇淋状。
- 取出冰淇淋，切成小块，即可享用。
枸杞草莓冰淇淋的食用建议
- 冰淇淋最好在冷冻状态下食用，口感更佳。
- 可根据个人口味添加其他水果或坚果，丰富口感。
- 冰淇淋属于高热量食品，适量食用，切勿过量。
结语
枸杞草莓冰淇淋不仅美味可口，还具有丰富的营养价值，是夏日解暑的理想选择。快快动手制作一份属于自己的夏日冰淇淋吧！