菊花枸杞冰淇淋的兴起
夏日炎炎，气温攀升，如何既解暑又养生成为许多人的难题。在这个时候，一款融合了菊花和枸杞的冰淇淋应运而生，不仅口感丰富，更具有养生的功效。菊花枸杞冰淇淋逐渐成为夏日解暑的新宠，受到越来越多人的喜爱。
菊花枸杞冰淇淋的营养价值
菊花
菊花性寒，具有清热解毒、明目清肝的作用。在炎热的夏日，饮用菊花茶可以帮助消暑解热，同时还有助于改善睡眠质量。
枸杞
枸杞具有滋阴补血、养肝明目的功效。长期食用枸杞可以增强免疫力，延缓衰老，对视力也有很好的保护作用。
自制菊花枸杞冰淇淋的秘诀
材料准备
- 牛奶 500毫升
- 糖 80克
- 水晶菊 5克
- 枸杞 10克
- 冰淇淋粉 100克
- 冰箱冷冻室
制作步骤
- 将牛奶和糖放入锅中，用中小火加热至糖完全溶解。
- 将水晶菊和枸杞放入煮好的牛奶中，继续煮沸，然后转小火煮5分钟，使其充分释放营养成分。
- 关火，待牛奶冷却至室温。
- 将冷却后的牛奶倒入冰淇淋粉中，搅拌均匀。
- 将搅拌好的冰淇淋液倒入冰箱冷冻室，冷冻约2小时，每隔30分钟搅拌一次，防止结块。
- 取出冰淇淋，加入适量菊花和枸杞，搅拌均匀，即可享用。
菊花枸杞冰淇淋的口感与保存
菊花枸杞冰淇淋口感细腻，清爽可口，具有淡淡的菊花和枸杞香味。在制作过程中，可根据个人口味适量调整糖的用量。
由于冰淇淋含有大量水分，保存时要注意以下几点：
- 冷藏保存，避免高温环境。
- 尽量在短时间内食用完毕，以保证口感和营养。
- 如需长期保存，可放入冷冻室，但需注意解冻后口感会变差。
总结
夏日炎炎，来一款菊花枸杞冰淇淋，既可解暑，又可养生。赶快动手尝试制作吧！在享受美味的同时，也为自己的健康加分。