夏日炎炎，冰淇淋成了消暑解渴的必备良品。市面上各种口味的冰淇淋琳琅满目，但自制冰淇淋不仅更健康，而且制作过程简单有趣，尤其受到孩子们的喜爱。今天，就让我们一起揭秘如何轻松自制奶酪冰淇淋，只需四步，让你在家也能享受到美味的夏日甜品！
第一步：准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 奶酪：500克（最好是新鲜奶酪，口感更佳）
- 牛奶：200毫升
- 糖：50克（可根据个人口味适量增减）
- 淀粉：10克
- 香草精：几滴（增加冰淇淋的香气）
- 水果：适量（如草莓、蓝莓等，增加口感和营养）
第二步：奶酪糊制作
- 将奶酪放入搅拌机中，加入牛奶和糖，搅拌均匀。
- 将淀粉和香草精加入奶酪糊中，继续搅拌均匀，直至无颗粒感。
第三步：水果处理
- 将水果洗净，去籽，切成小块。
- 将切好的水果放入奶酪糊中，搅拌均匀。
第四步：冷冻成型
- 将搅拌均匀的奶酪糊倒入冰淇淋模具中，放入冰箱冷冻室。
- 每隔一小时取出搅拌一次，直至冰淇淋凝固成型。
小贴士
- 在冷冻过程中，每隔一小时取出搅拌一次，可以使冰淇淋口感更细腻。
- 为了增加冰淇淋的口感，可以在模具中放入巧克力豆、果仁等。
- 自制冰淇淋口感可能不如市售冰淇淋，但健康无添加，更适合家庭食用。
夏日炎炎，来一份自己动手制作的奶酪冰淇淋，不仅美味，还能感受到DIY的乐趣。赶快动手尝试吧，让你的夏日更加清凉可口！