夏天来啦，阳光灿烂，酷热难耐。在这个季节，来一根冰棍，清凉解暑，再好不过了。今天，我要和大家分享一款夏日清凉必备的自制薏米冰棍，简单易学，健康美味，让我们一起动手试试吧！
准备材料
- 薏米 100克
- 红糖 50克
- 水 500毫升
- 新鲜水果适量（如芒果、蓝莓等）
制作步骤
步骤一：薏米泡发
首先，将薏米提前用清水泡发2小时，这样更容易煮熟。
步骤二：薏米煮熟
将泡发好的薏米放入锅中，加入500毫升清水，大火烧开后转小火煮至薏米熟透，期间可以适当搅拌，防止薏米粘锅。
步骤三：制作薏米水
将煮熟的薏米连同水一起倒入搅拌机中，加入红糖，搅拌均匀，制成薏米水。
步骤四：冷却薏米水
将薏米水倒入容器中，放入冰箱冷藏室，冷却至室温。
步骤五：添加水果
将冷却好的薏米水倒入模具中，放入新鲜水果，可以根据个人口味选择不同种类的水果。
步骤六：冷冻
将模具放入冰箱冷冻室，冷冻至冰棍凝固。
步骤七：脱模
将冷冻好的冰棍从模具中取出，就可以享用啦！
小贴士
- 薏米可以提前浸泡，这样更容易煮熟。
- 红糖的量可以根据个人口味适量调整。
- 选择新鲜水果，口感更佳。
- 冰棍冷冻时间可以根据个人喜好调整，时间越长，口感越硬。
总结
这款自制薏米冰棍，简单易学，健康美味，非常适合夏天食用。赶快动手试试吧，让你的夏日变得更加清凉愉快！