夏日炎炎,没有什么比一份冰凉的冰淇淋更能让人心情愉悦的了。而薄荷,这种清新的草本植物,与冰淇淋的搭配更是让人欲罢不能。今天,就让我来教你五招,轻松将冰淇淋和薄荷完美结合,让你在炎炎夏日享受清凉美味!
招数一:薄荷冰淇淋
材料
- 牛奶:500毫升
- 糖:100克
- 鸡蛋:3个
- 新鲜薄荷叶:适量
制作步骤
- 将牛奶、糖和薄荷叶放入锅中,用小火煮沸,然后转小火煮10分钟,期间不断搅拌。
- 将鸡蛋分离,蛋黄放入搅拌机中,加入煮沸的牛奶混合液,搅拌均匀。
- 将混合液倒回锅中,小火加热至浓稠,注意不断搅拌,以免糊底。
- 将浓稠的混合液过滤,去除薄荷叶。
- 将混合液放入冰箱冷藏至完全冷却,然后倒入冰淇淋机中,按照说明书进行制作。
招数二:薄荷糖粉
材料
- 新鲜薄荷叶:适量
- 糖:适量
制作步骤
- 将薄荷叶洗净,沥干水分。
- 将薄荷叶放入搅拌机中,加入适量的糖,搅拌至糖完全溶解。
- 将薄荷糖粉筛过,去除杂质。
- 将薄荷糖粉放入密封容器中,放入冰箱冷藏保存。
招数三:薄荷冰淇淋球
材料
- 薄荷冰淇淋:适量
- 新鲜薄荷叶:适量
- 食用色素(可选):适量
制作步骤
- 将薄荷冰淇淋挖成小球,放入冰箱冷冻至硬。
- 将薄荷叶洗净,沥干水分,切成细丝。
- 将冰淇淋球放入薄荷叶丝中,滚动使其粘附上薄荷叶丝。
- 可根据个人喜好,加入食用色素,制作出不同颜色的薄荷冰淇淋球。
招数四:薄荷冰淇淋蛋糕
材料
- 薄荷冰淇淋:适量
- 面包:适量
- 鸡蛋:适量
- 糖:适量
- 牛奶:适量
- 植物油:适量
- 薄荷糖粉:适量
制作步骤
- 将鸡蛋、糖、牛奶、植物油混合,搅拌均匀。
- 将面粉筛入混合液中,加入薄荷叶糖粉,继续搅拌均匀。
- 将面糊倒入模具中,放入烤箱烘烤至熟。
- 将烤好的蛋糕切成小块,放入冰箱冷藏。
- 将薄荷冰淇淋挖成小球,放入蛋糕块中,即可享用。
招数五:薄荷冰淇淋沙拉
材料
- 薄荷冰淇淋:适量
- 新鲜水果:适量
- 薄荷糖粉:适量
制作步骤
- 将新鲜水果洗净,切成小块。
- 将薄荷冰淇淋挖成小球,放入水果盘中。
- 在水果和冰淇淋上撒上适量的薄荷叶糖粉,即可享用。
夏日炎炎,快来尝试这些薄荷冰淇淋的搭配吧!相信我,你一定会爱上这份清凉美味的!
