夏日炎炎，宝宝们总是渴望一些清凉的零食来解暑。今天，我要为大家分享一款夏日清凉秘籍——薄荷益生菌酸奶溶豆。这款小零食不仅能够满足宝宝们对清凉的向往，还能提供丰富的营养，是宝宝们的夏日最爱。
薄荷益生菌酸奶溶豆的制作原理
薄荷益生菌酸奶溶豆的制作，主要基于以下几个原理：
- 薄荷的清凉效果：薄荷具有天然的清凉效果，能够帮助宝宝们消暑降温。
- 益生菌的健康益处：益生菌能够促进宝宝肠道健康，增强免疫力。
- 酸奶的营养丰富：酸奶富含蛋白质、钙、维生素等营养素，有助于宝宝健康成长。
制作材料
以下是为您准备的制作薄荷益生菌酸奶溶豆的材料：
- 酸奶：200克
- 薄荷：5克
- 糖粉：10克
- 低筋面粉：50克
- 柠檬汁：适量
制作步骤
准备薄荷精油
- 将薄荷洗净，放入锅中，加入适量的水。
- 煮沸后转小火煮5分钟，然后关火，静置10分钟。
- 将薄荷捞出，留下薄荷水备用。
制作酸奶溶豆
- 将酸奶倒入碗中，加入糖粉和柠檬汁，搅拌均匀。
- 将薄荷水加入酸奶中，再次搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，直至无干粉。
- 将混合好的面糊放入裱花袋中，挤成小圆球状。
- 将小圆球放入冰箱冷冻室，冷冻1小时。
烘焙
- 将冷冻好的酸奶溶豆取出，放入预热至150℃的烤箱中。
- 烘焙10分钟，直至表面呈金黄色。
营养分析
薄荷益生菌酸奶溶豆富含以下营养素：
- 蛋白质：酸奶和低筋面粉中含有丰富的蛋白质，有助于宝宝健康成长。
- 钙：酸奶中的钙质有助于宝宝骨骼发育。
- 维生素：薄荷和柠檬汁中的维生素有助于宝宝提高免疫力。
注意事项
- 制作过程中，注意不要让宝宝接触到热锅或热烤箱。
- 烘焙过程中，注意观察酸奶溶豆的颜色变化，防止烤焦。
- 宝宝食用时，注意控制分量，以免过量摄入糖分。
夏日清凉秘籍——薄荷益生菌酸奶溶豆，不仅清凉可口，而且营养丰富。赶紧动手制作吧，让宝宝们在炎炎夏日里享受这份清凉与营养！