夏日炎炎，气温升高，人体容易出汗，消耗大量体液和能量。此时，饮用一款既美味又养生的清凉汤饮，不仅能消暑解渴，还能补充营养，增强体质。今天，就为大家介绍一款夏日消暑圣饮——桂圆银耳红枣绿豆汤，教大家如何在家自制。
桂圆银耳红枣绿豆汤的制作材料
- 桂圆（龙眼）50克
- 银耳20克
- 红枣10颗
- 绿豆100克
- 冰糖适量
桂圆银耳红枣绿豆汤的制作步骤
步骤一：准备材料
- 将桂圆去壳去核，洗净备用。
- 银耳提前浸泡2小时，洗净后撕成小朵。
- 红枣洗净，去核备用。
- 绿豆提前浸泡4小时，捞出备用。
步骤二：煮绿豆
- 锅中加入适量清水，放入绿豆，大火烧开后转小火煮至绿豆变软。
- 煮至绿豆熟透后，捞出备用。
步骤三：煮桂圆银耳红枣汤
- 锅中加入适量清水，放入银耳、红枣，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入煮熟的绿豆，继续煮15分钟。
- 加入桂圆，煮至桂圆变软。
- 根据个人口味加入适量冰糖，煮至冰糖融化。
步骤四：盛出享用
- 将煮好的桂圆银耳红枣绿豆汤盛出，放入冰箱冷藏。
- 冷藏一段时间后，即可饮用。
桂圆银耳红枣绿豆汤的功效与作用
桂圆
- 健脾养血，安神定志。
- 滋阴养颜，抗衰老。
- 增强免疫力，预防感冒。
银耳
- 润肺止咳，养颜美容。
- 增强免疫力，抗肿瘤。
- 降低胆固醇，预防心血管疾病。
红枣
- 补血安神，养胃健脾。
- 滋阴养颜，增强免疫力。
- 预防贫血，改善肤色。
绿豆
- 清热解毒，消暑解渴。
- 利尿消肿，降血压。
- 增强免疫力，预防疾病。
总结
桂圆银耳红枣绿豆汤是一款夏日消暑圣饮，具有多种功效与作用。它不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合夏日饮用。快快动手，为自己和家人制作一杯清凉的桂圆银耳红枣绿豆汤吧！