夏天，阳光明媚，但也伴随着高温和酷热，让人感到不适。这时候，一杯清凉的凉茶不仅能解渴，还能清热解毒，为全家老少带来舒爽的感觉。今天，就为大家分享一款夏日消暑必备的凉茶新配方，让你在炎炎夏日也能保持清爽。
配方材料
主料
- 薄荷 30克
- 甘草 10克
- 桂圆肉 20克
- 红枣 5颗
辅料
- 清水 1000毫升
- 冰糖 适量
制作步骤
- 准备材料：将薄荷、甘草、桂圆肉、红枣清洗干净，备用。
- 浸泡：将清洗干净的桂圆肉、红枣放入清水中浸泡30分钟，让食材充分吸收水分。
- 煮沸：将清水倒入锅中，加入薄荷、甘草，大火煮沸。
- 煮制：煮沸后，转小火煮制10分钟，使薄荷和甘草的味道充分释放。
- 加入桂圆肉和红枣：将浸泡好的桂圆肉和红枣放入锅中，继续煮制5分钟。
- 调味：根据个人口味加入适量的冰糖，煮至冰糖完全溶解。
- 过滤：将煮好的凉茶过滤去渣，装入容器中。
- 冷藏：将凉茶放入冰箱冷藏，等待冷却。
- 饮用：待凉茶冷却后，即可饮用。
配方解析
薄荷
薄荷具有清热解毒、提神醒脑的功效，是夏日消暑的佳品。它还能帮助消化，缓解胃痛。
甘草
甘草具有调和药性、清热解毒的作用，对胃痛、咳嗽等疾病有一定的缓解作用。
桂圆肉
桂圆肉具有补血安神、养心益脾的功效，适合心悸、失眠等人群食用。
红枣
红枣具有补血安神、养颜美容的功效，适合女性和老年人食用。
注意事项
- 凉茶中的薄荷和甘草具有一定的凉性，脾胃虚寒的人群应适量饮用。
- 冰糖的量根据个人口味调整，糖尿病患者可适量减少或不加。
- 凉茶冷藏后口感更佳，但不宜存放时间过长，建议当天饮用。
这款夏日消暑必备的凉茶新配方，既美味又健康，适合全家老少饮用。快来试试吧，让你的夏日时光更加清爽宜人！