在这个炎炎夏日，一杯清凉的饮品无疑是解暑降温的最佳选择。今天，我要向大家介绍一款夏日消暑新宠——绿豆沙薄荷拿铁。它不仅冰凉解渴，而且制作起来简单快捷，是夏日里不可多得的饮品。
绿豆沙薄荷拿铁的制作原料
首先，我们来了解一下制作绿豆沙薄荷拿铁所需的原料：
- 绿豆：100克
- 薄荷叶：适量
- 牛奶：500毫升
- 糖：适量
- 冰块：适量
- 拿铁咖啡：适量（可选）
绿豆沙的制作
1. 绿豆浸泡
将绿豆清洗干净后，浸泡在清水中至少4小时，或者过夜，让绿豆充分吸水膨胀。
2. 绿豆煮熟
将浸泡好的绿豆放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮至绿豆熟透，汤汁浓稠。
3. 绿豆沙搅拌
将煮熟的绿豆连同汤汁一起倒入搅拌机中，加入适量的糖，搅拌均匀，制成绿豆沙。
薄荷拿铁的制作
1. 薄荷叶处理
将薄荷叶清洗干净，去掉根部，用厨房纸巾吸干水分。
2. 薄荷叶搅拌
将薄荷叶放入搅拌机中，加入适量的糖和冰块，搅拌均匀，制成薄荷水。
3. 牛奶加热
将牛奶倒入锅中，加入适量的糖，用小火加热至温热，不要煮沸。
4. 混合
将牛奶倒入杯中，加入适量的拿铁咖啡（可选），然后倒入绿豆沙，最后倒入薄荷水。
绿豆沙薄荷拿铁的口感与搭配
绿豆沙薄荷拿铁口感清爽，冰凉解渴。您可以根据个人口味调整糖的用量，喜欢甜一些的可以多加一些糖。此外，您还可以根据个人喜好添加其他配料，如水果、坚果等。
制作技巧
- 绿豆浸泡时间越长，煮出来的绿豆沙口感越细腻。
- 薄荷叶的量不宜过多，以免影响口感。
- 牛奶加热时要注意火候，避免煮沸。
在这个炎热的夏日，来一杯绿豆沙薄荷拿铁，不仅能为您带来清凉，还能让您感受到家的温馨。赶快动手尝试一下吧！