夏日炎炎，高温酷暑让人倍感不适。在这个时候，养生显得尤为重要。今天，我们就来聊聊夏日养生必备的两种食材——丝瓜和荔枝草，它们不仅美味可口，还具有许多神奇的功效。
丝瓜：清热解毒，美容养颜
丝瓜的营养价值
丝瓜含有丰富的维生素C、维生素B1、B2、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容养颜等功效。
丝瓜的食用方法
- 丝瓜炒肉片：将丝瓜切片，肉片切丝，用淀粉、盐、生抽等调味料腌制一下，热锅凉油，先下肉片翻炒至变色，再加入丝瓜片，快速翻炒均匀，调味即可。
- 丝瓜汤：将丝瓜去皮切片，与排骨或鸡肉一起炖汤，加入姜片、葱段等调味，煮至汤汁浓稠，即可食用。
- 丝瓜炒蛋：将丝瓜切片，鸡蛋打散，热锅凉油，先下鸡蛋液炒至凝固，再加入丝瓜片，快速翻炒均匀，调味即可。
荔枝草：清热解毒，生津止渴
荔枝草的营养价值
荔枝草含有丰富的维生素C、维生素A、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、生津止渴、利尿消肿等功效。
荔枝草的食用方法
- 荔枝草茶：将荔枝草洗净，放入锅中，加水煮沸，转小火煎煮10分钟，滤去草渣，加入适量的冰糖或蜂蜜，即可饮用。
- 荔枝草炖排骨：将荔枝草洗净，与排骨一起炖汤，加入姜片、葱段等调味，煮至汤汁浓稠，即可食用。
- 荔枝草炒肉片：将荔枝草洗净，肉片切丝，用淀粉、盐、生抽等调味料腌制一下，热锅凉油，先下肉片翻炒至变色，再加入荔枝草，快速翻炒均匀，调味即可。
丝瓜荔枝草的食用注意事项
- 丝瓜性寒，脾胃虚寒者不宜过多食用。
- 荔枝草性凉，孕妇、脾胃虚寒者不宜食用。
- 两种食材均含有草酸，不宜与豆腐、牛奶等高钙食物同食。
夏日炎炎，让我们一起享受丝瓜和荔枝草带来的清凉与美味吧！