夏日炎炎，一杯清凉的饮品或是雪糕成了消暑的好选择。今天，我要和大家分享一款夏日自制清凉绿豆雪糕，只需五步，简单又健康，让你在家就能享受到清凉的夏日时光。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 绿豆：100克
- 白糖：50克
- 牛奶：200毫升
- 水适量
- 雪糕模具
绿豆浸泡与煮熟
- 将绿豆清洗干净，用清水浸泡4小时以上，或者浸泡一整夜，让绿豆充分吸水膨胀。
- 将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至绿豆熟软，大约需要30分钟。
- 煮熟后，将绿豆捞出，用搅拌机或手摇筛子将绿豆压成泥状。
糖水制作
- 在锅中加入适量的水，放入白糖，小火煮至糖完全溶解。
- 将煮好的糖水倒入绿豆泥中，搅拌均匀。
牛奶混合
- 将牛奶倒入绿豆泥中，搅拌均匀，使绿豆泥、糖水和牛奶充分混合。
雪糕制作
- 将搅拌好的绿豆雪糕液倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻层，冷冻4-6小时，直到雪糕完全凝固。
- 冻结完成后，取出雪糕，用刀沿着模具边缘轻轻划一圈，将雪糕脱模。
享用
- 将雪糕取出，切成小块，即可享用。
小贴士
- 绿豆泥的细腻程度可以根据个人喜好调整，喜欢更细腻的雪糕可以多搅拌一会儿。
- 糖的用量可以根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以适当增加糖量。
- 如果没有雪糕模具，可以用冰格或小杯子代替。
这款夏日自制清凉绿豆雪糕简单易做，口感清爽，健康又美味。赶快动手试试吧，让你在炎炎夏日中感受到一丝清凉！