夏天炎炎，酷热难耐，一款清凉解暑的甜品自然是餐桌上的必备。今天，我要给大家分享一道简单易做、清凉解暑的自制牛奶椰汁冻，保证让你和孩子爱不释手！
准备材料
- 牛奶：200ml
- 椰汁：200ml
- 白砂糖：30g（可根据个人口味调整）
- 吉利丁粉：10g
制作步骤
步骤1：融化吉利丁粉
首先，将吉利丁粉放入一个小碗中，加入少量冷水搅拌均匀，然后放置一旁静置约5分钟，直到吉利丁粉完全吸水膨胀。
步骤2：混合液体
接下来，将牛奶和椰汁倒入一个大碗中，加入白砂糖，用勺子搅拌均匀。然后，将步骤1中融化的吉利丁粉倒入牛奶椰汁中，继续搅拌均匀。
步骤3：冷藏凝固
将混合好的牛奶椰汁倒入模具中，放入冰箱冷藏室，等待至少4小时，让冻品凝固。时间越长，冻品越硬，口感更佳。
小贴士
- 牛奶和椰汁的比例可以根据个人喜好进行调整，喜欢口感更浓郁的话，可以增加牛奶的用量。
- 如果喜欢更甜的口感，可以适当增加白砂糖的用量。
- 使用吉利丁粉可以让冻品凝固，没有吉利丁粉的情况下，可以用琼脂粉或果冻粉代替。
总结
这款自制牛奶椰汁冻简单易做，清凉解暑，口感Q弹，非常适合夏天食用。快动手尝试一下吧，相信你和你的家人一定会爱上它的！