准备工作
在开始制作这款超大一球酸奶冰淇淋之前，我们需要准备以下材料：
- 酸奶：500克
- 糖：50克
- 淡奶油：200克
- 新鲜水果：适量（如草莓、蓝莓、树莓等）
- 饼干碎：适量
- 装饰用糖珠或巧克力碎片：适量
制作步骤
1. 制作酸奶冰淇淋
步骤一：混合酸奶和糖
将酸奶和糖放入一个大碗中，用电动打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。
步骤二：加入淡奶油
将淡奶油加入酸奶混合物中，再次搅拌均匀。
步骤三：冷冻
将混合物倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明进行冷冻。如果没有冰淇淋机，可以将混合物倒入一个密封的容器中，放入冰箱冷冻至少4小时，每隔一小时搅拌一次，以确保冰淇淋均匀凝固。
2. 制作水果球
步骤一：选择新鲜水果
选择新鲜、成熟的水果，如草莓、蓝莓、树莓等。
步骤二：制作水果泥
将水果洗净，去蒂，放入搅拌机中搅拌成泥状。
步骤三：冷冻水果泥
将水果泥倒入一个小碗中，放入冰箱冷冻至少1小时，直到凝固。
3. 组合冰淇淋球
步骤一：制作冰淇淋球
将冷冻好的酸奶冰淇淋挖成小球，放入一个碗中备用。
步骤二：装饰冰淇淋球
将冷冻好的水果泥取出，用勺子挖成小球，放在冰淇淋球上。
步骤三：添加饼干碎和装饰
在冰淇淋球上撒上适量的饼干碎，再点缀一些糖珠或巧克力碎片。
小贴士
- 为了让冰淇淋口感更佳，可以加入一些香草精或柠檬汁调味。
- 可以根据个人口味，选择不同的水果制作水果球。
- 制作冰淇淋球时，可以使用冰淇淋模具，使形状更加美观。
总结
这款超大一球酸奶冰淇淋口感丰富，制作简单，是夏天消暑解渴的佳品。快动手试试吧，为这个炎热的夏天带来一丝清凉！