夏天，阳光明媚，炎炎夏日让人渴望一份清凉。今天，就让我们一起动手，用山药自制一份大理石冻膏，既健康又美味，给你的夏日带来一丝丝清凉。
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
- 山药：500克
- 牛奶：500毫升
- 糖：适量
- 吉利丁粉：10克
- 柠檬汁：适量
- 食用色素：适量（可选）
制作步骤
步骤一：山药蒸熟
- 将山药去皮，切成小块。
- 将山药块放入蒸锅中，蒸约20分钟，直到山药熟软。
- 趁热将山药压成泥状。
步骤二：制作山药牛奶糊
- 在锅中倒入牛奶，加入适量的糖，用中小火加热至糖融化。
- 将山药泥倒入牛奶中，搅拌均匀。
- 继续加热至山药牛奶糊开始冒小泡，然后离火。
步骤三：制作大理石冻膏
- 在另一个锅中，加入适量的水，放入吉利丁粉，用中火加热至吉利丁粉完全溶解。
- 将溶解后的吉利丁水倒入山药牛奶糊中，搅拌均匀。
- 将混合好的糊状物倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，直至凝固。
- 凝固后，取出冻膏，用刀切成小块，即可享用。
小贴士
- 山药泥的细腻程度会影响冻膏的口感，可以根据个人喜好调整。
- 吉利丁粉的用量可以根据个人喜好调整，适量即可。
- 为了让冻膏更加美观，可以加入食用色素，制作出各种颜色的大理石冻膏。
现在，你学会了吗？快来动手尝试一下，给你的夏日带来一份清凉吧！