香菇，这种营养丰富、口感鲜美的食材，与粉丝搭配，简直是绝配。无论是炒、炖、蒸，都能做出令人垂涎的美味佳肴。今天，就让我来为大家介绍几种香菇与粉丝的家常做法，新手也能轻松学会哦！
一、香菇炒粉丝
材料准备
- 香菇：适量
- 粉丝：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 蚝油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
制作步骤
- 香菇洗净，切成薄片；粉丝提前用温水泡软；葱、姜、蒜切末；青红椒切条。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入香菇片翻炒至变色。
- 放入泡软的粉丝，加入酱油、蚝油、盐调味。
- 翻炒均匀，撒上青红椒条，翻炒均匀即可出锅。
二、香菇炖粉丝
材料准备
- 香菇：适量
- 粉丝：适量
- 土豆：适量
- 胡萝卜：适量
- 鸡肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 蚝油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
制作步骤
- 香菇、土豆、胡萝卜洗净，切成块；鸡肉切块；葱、姜、蒜切末。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入鸡肉块翻炒至变色。
- 放入香菇、土豆、胡萝卜块，加入酱油、蚝油、盐调味。
- 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入泡软的粉丝，继续炖煮10分钟，出锅前撒上葱花即可。
三、香菇蒸粉丝
材料准备
- 香菇：适量
- 粉丝：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 蚝油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
制作步骤
- 香菇洗净，切成薄片；粉丝提前用温水泡软；葱、姜、蒜切末。
- 将泡软的粉丝铺在盘底，撒上香菇片。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 将爆香的葱姜蒜末均匀撒在香菇上。
- 加入酱油、蚝油、盐调味。
- 上锅蒸10分钟，出锅前撒上葱花即可。
这些香菇与粉丝的家常做法，简单易学，新手也能轻松掌握。快动手试试吧，让你的餐桌更加美味！