在日常生活中，食品安全问题一直是我们关注的焦点。近期，香蕉抽检不合格的事件引起了广泛关注。作为消费者，我们该如何在超市购物时确保食品安全呢？以下是一些实用的技巧，帮助你识别优质商品，保障健康购物。
超市如何确保食品安全
1. 严格把控进货渠道
超市在进货过程中，要严格审查供应商的资质，确保其产品符合国家食品安全标准。同时，与有良好信誉的供应商建立长期合作关系，降低食品安全风险。
2. 定期进行抽检
超市应定期对所售商品进行抽检，确保在售商品质量合格。一旦发现不合格产品，立即下架并通知供应商。
3. 加强员工培训
超市员工要具备食品安全知识，了解各类商品的储存、陈列、销售等方面的注意事项，确保为消费者提供安全放心的购物环境。
4. 设立食品安全公示栏
超市可在显眼位置设立食品安全公示栏，公布所售商品的抽检结果、供应商信息等，让消费者了解商品来源，提高购物信心。
教你识别技巧，保障健康购物
1. 观察外观
购买香蕉时，应选择外观光滑、色泽鲜亮、无病斑、无虫蛀的果实。如果香蕉表皮有黑色斑点、发霉或腐烂，则不宜购买。
2. 闻气味
新鲜的香蕉具有浓郁的香味，如果香蕉散发异味或酸味，则可能已经变质。
3. 摸手感
用手轻轻按压香蕉，成熟的香蕉质地软糯，有弹性。如果香蕉过于坚硬，则可能未成熟；如果香蕉过于软烂，则可能已经变质。
4. 查看保质期
购买香蕉时，要注意查看保质期，尽量选择近期生产的产品。
5. 关注品牌和产地
选择知名品牌和优质产地的香蕉，有助于降低食品安全风险。
6. 保留购物凭证
在超市购物时，要保留好购物凭证，一旦发现问题，可及时维权。
总之，在超市购物时，我们要学会辨别商品质量，关注食品安全，为自己和家人的健康保驾护航。希望以上技巧能对你有所帮助，祝你在购物过程中愉快、安心！