新鲜面条,简单易做,营养丰富,是很多人餐桌上的常见美食。今天,就让我来为大家介绍10种快速制作新鲜面条的简单做法,让你在5分钟内就能享受到美味佳肴,从此告别外卖!
1. 酸辣土豆丝面条
食材:新鲜面条、土豆、胡萝卜、青椒、干辣椒、蒜、醋、生抽、盐、鸡精。
做法:
- 土豆、胡萝卜、青椒切丝,蒜切末。
- 锅中加水煮沸,放入面条煮至8成熟,捞出过冷水。
- 锅中加油,放入干辣椒和蒜末爆香。
- 加入土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝翻炒至断生。
- 放入面条,加入醋、生抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
2. 葱油拌面
食材:新鲜面条、葱、蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、芝麻油。
做法:
- 葱切段,蒜切末。
- 锅中加水煮沸,放入面条煮至8成熟,捞出过冷水。
- 锅中加油,放入葱段和蒜末爆香。
- 加入面条,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 最后加入芝麻油,拌匀即可。
3. 番茄鸡蛋面
食材:新鲜面条、鸡蛋、番茄、蒜、盐、鸡精、生抽。
做法:
- 番茄切块,鸡蛋打散备用。
- 锅中加水煮沸,放入面条煮至8成熟,捞出过冷水。
- 锅中加油,放入鸡蛋液炒熟,盛出备用。
- 锅中加油,放入蒜末爆香,加入番茄块翻炒至出汁。
- 加入面条和鸡蛋,加入盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀即可。
4. 麻辣烫面条
食材:新鲜面条、各种蔬菜、豆腐、丸子、火锅底料、盐、鸡精、生抽。
做法:
- 将蔬菜、豆腐、丸子洗净切好备用。
- 锅中加水煮沸,放入面条煮至8成熟,捞出过冷水。
- 锅中加水,加入火锅底料,放入蔬菜、豆腐、丸子煮熟。
- 加入面条,加入盐、鸡精、生抽调味,搅拌均匀即可。
5. 肉末炒面
食材:新鲜面条、猪肉末、青椒、蒜、生抽、老抽、盐、鸡精。
做法:
- 青椒切丝,蒜切末。
- 锅中加水煮沸,放入面条煮至8成熟,捞出过冷水。
- 锅中加油,放入猪肉末翻炒至变色。
- 加入蒜末和青椒丝翻炒。
- 加入面条,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
6. 蚝油鸡肉面
食材:新鲜面条、鸡肉、葱、蒜、蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精。
做法:
- 鸡肉切丝,葱切段,蒜切末。
- 锅中加水煮沸,放入面条煮至8成熟,捞出过冷水。
- 锅中加油,放入鸡肉丝翻炒至变色。
- 加入蒜末和葱段翻炒。
- 加入面条,加入蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
7. 豆腐皮炒面
食材:新鲜面条、豆腐皮、胡萝卜、青豆、蒜、生抽、老抽、盐、鸡精。
做法:
- 豆腐皮切丝,胡萝卜切丝,青豆洗净备用。
- 锅中加水煮沸,放入面条煮至8成熟,捞出过冷水。
- 锅中加油,放入蒜末爆香。
- 加入豆腐皮丝、胡萝卜丝、青豆翻炒至断生。
- 加入面条,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
8. 鸡蛋炒面
食材:新鲜面条、鸡蛋、葱、蒜、生抽、老抽、盐、鸡精。
做法:
- 鸡蛋打散备用,葱切段,蒜切末。
- 锅中加水煮沸,放入面条煮至8成熟,捞出过冷水。
- 锅中加油,放入鸡蛋液炒熟,盛出备用。
- 锅中加油,放入蒜末和葱段爆香。
- 加入面条和鸡蛋,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
9. 酸菜鱼面条
食材:新鲜面条、酸菜、鱼片、蒜、姜、生抽、老抽、盐、鸡精。
做法:
- 鱼片洗净备用,蒜切片,姜切丝。
- 锅中加水煮沸,放入面条煮至8成熟,捞出过冷水。
- 锅中加油,放入鱼片、蒜片、姜丝翻炒至鱼片变色。
- 加入酸菜翻炒出味。
- 加入面条,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
10. 豆豉鲮鱼炒面
食材:新鲜面条、豆豉鲮鱼罐头、葱、蒜、生抽、老抽、盐、鸡精。
做法:
- 葱切段,蒜切片。
- 锅中加水煮沸,放入面条煮至8成熟,捞出过冷水。
- 锅中加油,放入豆豉鲮鱼、葱段、蒜片翻炒出味。
- 加入面条,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
学会这10种新鲜面条的做法,你再也不用依赖外卖了!快动手试试吧,让你的生活更加美好!
