桔子，作为一种常见的水果，不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有丰富的维生素C和其他微量元素。挑选到新鲜、美味的桔子，储存得当，才能让美味持续更久。下面，就让我来给大家详细介绍一下如何挑选和储存新鲜青皮桔子。
挑选新鲜青皮桔子的技巧
1. 观察外观
- 颜色：新鲜的青皮桔子表皮应该是青绿色，有光泽，颜色均匀。如果桔子表皮发黄或者有黑斑，则可能已经不新鲜。
- 形状：好的桔子形状圆润，大小均匀，没有畸形。如果桔子形状不规则，可能是因为生长过程中受到了外力的影响。
- 表皮：新鲜的桔子表皮光滑，没有裂痕和损伤。如果表皮有裂痕或者损伤，容易导致桔子变质。
2. 闻气味
新鲜的桔子有浓郁的果香，如果闻起来有酸味或者其他异味，可能是因为桔子已经不新鲜或者存放时间过长。
3. 摸手感
新鲜的桔子手感结实，有弹性。如果手感软，可能是因为桔子已经熟透或者存放时间过长。
储存新鲜青皮桔子的方法
1. 冷藏储存
将新鲜青皮桔子放入保鲜袋中，尽量排出空气，然后放入冰箱冷藏。这样可以延长桔子的保鲜时间，一般可以储存1-2周。
2. 室温储存
将新鲜青皮桔子放在阴凉通风的地方，避免阳光直射。这样可以储存3-5天。
3. 食用储存
如果桔子已经切开，可以将剩余的部分放入密封容器中，加入少量柠檬汁，然后放入冰箱冷藏。这样可以延长切开的桔子的保鲜时间。
总结
挑选和储存新鲜青皮桔子，需要我们仔细观察、用心感受。通过以上方法，相信大家都能挑选到美味、新鲜的桔子，享受这份大自然的馈赠。记得，新鲜的水果不仅美味，还能为我们的健康加分哦！