桂花糕，作为一道传统中式糕点，以其独特的香气和口感深受人们喜爱。徐忠良的桂花糕更是以其精致的制作工艺和醇厚的桂花香味著称。那么，如何正确保存徐忠良桂花糕，使其美味不变质，保质期延长呢？以下，我们就来详细探讨这3招。
1. 密封保存，隔绝空气
桂花糕在制作过程中，会加入大量的糖分和油脂，这些成分容易吸收空气中的水分和细菌，从而导致糕点变质。因此，密封保存是延长桂花糕保质期的关键。
保存方法：
- 使用密封袋或密封罐来保存桂花糕，确保袋口或罐盖密封严密。
- 如果桂花糕是直接从包装中取出的，建议在开封后尽快密封，以防空气进入。
注意事项：
- 保存时，应将桂花糕放置在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射。
- 不要将桂花糕与其他食品混合存放，以免串味。
2. 冷藏保存，减缓变质速度
将桂花糕放入冰箱冷藏，可以有效减缓其变质速度。在低温环境下，细菌生长速度会减慢，从而延长桂花糕的保质期。
保存方法：
- 将密封好的桂花糕放入冰箱冷藏室，温度控制在0-4℃为宜。
- 冷藏保存的桂花糕，最好在1周内食用完毕。
注意事项：
- 冷藏保存的桂花糕在取出后，应尽快食用，以免口感变差。
- 取出桂花糕时，注意不要破坏密封，以免空气进入。
3. 冻藏保存，延长保质期
如果长时间不食用桂花糕，可以选择冷冻保存。冷冻可以进一步减缓细菌生长，延长桂花糕的保质期。
保存方法：
- 将密封好的桂花糕放入冰箱冷冻室，温度控制在-18℃以下。
- 冻藏保存的桂花糕，最好在3个月内食用完毕。
注意事项：
- 冻藏保存的桂花糕在解冻后，口感和风味会有所下降，建议尽快食用。
- 解冻时，应将桂花糕放置在室温下慢慢解冻，避免直接放入热水中解冻。
保质期
根据以上保存方法，徐忠良桂花糕的保质期如下：
- 密封保存：常温下，保质期约为3-5天。
- 冷藏保存：保质期约为1周。
- 冻藏保存：保质期约为3个月。
总之，学会这3招，徐忠良桂花糕的美味就能得到有效保存，让您随时随地都能品尝到地道的桂花糕。