在现代社会，信用体系的重要性不言而喻。然而，总有一些人，我们称之为“老赖”，他们欠债不还，严重损害了他人的合法权益。如果你在徐州遇到了这样的问题，以下是一些法律手段，帮助你维权。
一、了解“老赖”的定义
首先，我们需要明确什么是“老赖”。根据《最高人民法院关于公布失信被执行人名单信息的若干规定》，被执行人未履行生效法律文书确定的义务，并具有下列情形之一的，人民法院应当将其纳入失信被执行人名单，依法对其进行信用惩戒：
- 有履行能力而拒不履行生效法律文书确定义务的；
- 以伪造证据、暴力、威胁等方法妨碍、抗拒执行的；
- 隐藏、转移、变卖财产，致使判决、裁定无法执行的；
- 未经法定程序未申报财产或申报不实的；
- 其他有履行能力而拒不履行生效法律文书确定义务的。
二、收集证据
在采取法律手段之前，你需要收集以下证据：
- 债务合同或借条等书面材料；
- 转账记录、银行流水等证明债务关系存在的证据；
- 证人证言、录音录像等能够证明债务关系存在的其他证据。
三、协商解决
在收集到充分的证据后，你可以尝试与债务人协商解决。以下是一些协商的技巧：
- 保持冷静，理性沟通；
- 明确表达自己的诉求，避免情绪化；
- 提出合理的还款方案，争取债务人的理解。
四、申请仲裁
如果协商无果，你可以向仲裁委员会申请仲裁。仲裁是一种快捷、经济的争议解决方式，具有法律效力。
五、起诉至法院
如果仲裁也无法解决问题，你可以向法院提起诉讼。以下是起诉的步骤：
- 准备起诉状，详细陈述事实和理由；
- 向有管辖权的法院提交起诉状和相关证据；
- 参加庭审，陈述自己的主张。
六、申请强制执行
如果法院判决债务人偿还债务，但债务人仍然不履行，你可以向法院申请强制执行。以下是申请强制执行的步骤：
- 向法院提交申请书，说明申请执行的事实和理由；
- 法院审查后，决定是否采取强制执行措施；
- 法院执行人员采取强制措施，如查封、扣押、拍卖债务人财产等。
七、法律援助
如果你在维权过程中遇到困难，可以寻求法律援助。在中国，法律援助是免费提供的，你可以向当地的法律援助中心申请。
八、注意事项
- 在维权过程中，要注意保护自己的合法权益，避免采取过激行为；
- 及时了解相关法律法规，掌握维权途径；
- 保持耐心，维权是一个漫长的过程。
通过以上步骤，相信你能够在徐州老赖欠债不还的情况下，运用法律手段维护自己的合法权益。记住，法律是维护正义的利器，只要我们坚定信念，就一定能够战胜“老赖”。