桂花米糕，这道既传统又充满诗意的甜品，以其独特的香味和雅致的造型，俘获了无数人的心。今天，就让我们一起通过这个超高颜值桂花米糕的做法视频教程，轻松学会制作这款美味佳肴。
准备材料
在开始之前，我们需要准备好以下材料：
- 糯米粉 500克
- 洗净的桂花 适量
- 白砂糖 适量
- 水 适量
- 红糖 适量
- 熟糯米粉（用于撒在糕体上）适量
制作步骤
1. 准备糯米粉
首先，将糯米粉过筛，确保没有颗粒，这样制作出的米糕会更加细腻。
2. 调制米糕液
在锅中加入适量的水，加入白砂糖，煮至糖融化。然后将糯米粉倒入锅中，用筷子不断搅拌，直至糯米粉完全吸收水分，形成米糕液。
3. 桂花浸泡
将洗净的桂花放入水中浸泡片刻，让桂花充分吸收水分，增加香气。
4. 米糕液分次加入
将浸泡好的桂花加入米糕液中，搅拌均匀，使桂花均匀分布。
5. 塑形
将调制好的米糕液倒入模具中，轻轻震动模具，使米糕液表面平整。然后将模具放入蒸锅中，用中火蒸约30分钟。
6. 撒熟糯米粉
在蒸好的米糕上撒上适量的熟糯米粉，这不仅可以增加米糕的口感，还能防止糕体粘模具。
7. 出模
待米糕完全冷却后，轻轻取出，米糕就会完美地脱离模具。
8. 美化
在米糕上撒上适量的红糖，用勺子轻轻按压，让红糖渗透进米糕中，增加层次感。
视频教程
为了让大家更加直观地了解制作过程，我们特别准备了一段桂花米糕的做法视频教程。视频详细展示了每个步骤，从材料准备到最终成品，一步步指导你如何制作出超高颜值的桂花米糕。
总结
通过以上步骤，相信你已经掌握了桂花米糕的制作方法。这款米糕不仅口感细腻，香气扑鼻，而且制作过程简单，是家中常备的甜品佳品。赶快动手试试吧，让这份传统美味为你的生活增添一抹温馨的色彩！