厚街炒酸奶的魅力
夏日炎炎，一杯凉爽的酸奶总能给人带来无尽的清爽。厚街炒酸奶，作为一款源自广东的特色甜品，以其独特的口感和丰富的营养，成为了夏日解暑的新时尚。今天，就让我们一起学习如何在家轻松自制厚街炒酸奶，享受健康美味的夏日时光。
自制厚街炒酸奶的准备工作
1. 材料准备
- 奶粉：500克
- 白砂糖：100克
- 酸奶：500毫升
- 新鲜水果：如草莓、芒果、蓝莓等（可根据个人喜好选择）
- 水果罐头：适量（可选）
2. 工具准备
- 烤箱或电饭煲
- 搅拌器
- 玻璃容器
4步轻松自制厚街炒酸奶
第一步：制作酸奶底
- 将奶粉和白砂糖混合均匀。
- 加入酸奶，用搅拌器充分搅拌均匀。
- 将混合好的酸奶倒入玻璃容器中，放入冰箱冷藏2小时以上，使其凝固。
第二步：准备水果
- 根据个人喜好选择新鲜水果或水果罐头。
- 将水果洗净、去皮、去核，切成小块。
第三步：炒酸奶
- 将冷藏好的酸奶底取出，用搅拌器搅拌均匀。
- 将切好的水果加入酸奶中，继续搅拌均匀。
- 将混合好的酸奶水果倒入烤箱或电饭煲中，用中火加热，期间不断搅拌，使酸奶加热均匀。
第四步：成品享用
- 炒酸奶加热至微热即可，不宜过热，以免破坏酸奶的营养成分。
- 将炒酸奶倒入碗中，即可享用。
小贴士
- 做厚街炒酸奶时，可以根据个人口味调整水果的种类和数量。
- 加热酸奶时，注意火候，避免过热导致酸奶变质。
- 厚街炒酸奶适合冷藏保存，最好在制作完成后尽快食用。
夏日炎炎，学会厚街炒酸奶，让你在家就能享受到清凉美味的夏日时光。快来动手尝试吧！