在这个快节奏的时代，我们常常为了生活琐事而忽略了生活中的小确幸。学会做玫瑰花果酱饼干，不仅能让你在忙碌中找到一份宁静，还能为你的生活增添一份甜蜜。接下来，就让我带你走进制作玫瑰花果酱饼干的奇妙世界。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 中筋面粉：200克
- 糖粉：50克
- 黄油：100克
- 鸡蛋：1个
- 玫瑰花果酱：适量
- 泡打粉：1/2茶匙
- 盐：1/4茶匙
制作步骤
1. 面团制作
- 将黄油室温软化，加入糖粉和盐，用打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅。
- 分次加入鸡蛋液，每次加入后都要搅拌均匀。
- 筛入中筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，形成面团。
- 将面团揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟。
2. 饼干制作
- 将松弛好的面团取出，搓成长条状，切成均匀的小剂子。
- 将小剂子揉圆，用手掌轻轻按压成圆饼状。
- 在圆饼中间挤入适量的玫瑰花果酱。
- 将两个圆饼重叠，用手指轻轻按压边缘，使其粘合。
- 将饼干放入预热至180°C的烤箱中，烘烤15-20分钟，至表面呈金黄色。
小贴士
- 黄油要选择室温软化的，否则不易打发。
- 面团松弛时间不宜过长，以免面团变干。
- 烤饼干时，烤箱内温度不宜过高，以免饼干烤焦。
- 玫瑰花果酱可以根据个人口味选择，也可以用其他果酱代替。
甜蜜生活新选择
学会做玫瑰花果酱饼干，不仅能让你的生活多一份甜蜜，还能让你在忙碌中找到一份宁静。每当疲惫不堪时，咬一口香甜的饼干，仿佛置身于花海之中，感受生活的美好。从此，告别单调，迎接甜蜜生活新选择！